USDA Annual Livestock Slaughter 06/03
06/03/2026 | 12:02 am CDT USDA Annual Livestock Slaughter 06/03
USDA Annual Livestock Slaughter 06/03
United States
Department of
Agriculture
National
Agricultural
Statistics
Service
ISSN: 0499-
0544
Livestock
Slaughter
2024 Summary
April 2025
Summary
Total Red Meat Production Up 1 Percent from 2023
Total red meat production for the United States totaled 55.0 billion pounds
in 2024, 1 percent higher than the previous year. Red meat includes beef,
veal, pork, and lamb and mutton. Red meat production in commercial plants
totaled 54.9 billion pounds. On-farm slaughter totaled 91.0 million pounds.
Beef production totaled 27.0 billion pounds, up slightly from the previous
year. Veal production totaled 45.3 million pounds, down 14 percent from last
year. Pork production, at 27.8 billion pounds, was 2 percent above the
previous year. Lamb and mutton production totaled 139 million pounds, up
3 percent from 2023.
Commercial cattle slaughter during 2024 totaled 31.8 million head, down
3 percent from 2023, with federal inspection comprising 98.2 percent of the
total. The average live weight was 1,399 pounds, up 34 pounds from a year
ago. Steers comprised 48.6 percent of the total federally inspected cattle
slaughter, heifers 32.0 percent, dairy cows 8.7 percent, other cows 9.1
percent, and bulls 1.6 percent.
Commercial calf slaughter totaled 211,900 head, 28 percent lower than a year
ago with 96.0 percent under federal inspection. The average live weight was
323 pounds, up 43 pounds from a year earlier.
Commercial hog slaughter totaled 130 million head, 1 percent higher than 2023
with 99.5 percent of the hogs slaughtered under federal inspection. The
average live weight was up 1 pound from last year, at 288 pounds. Barrows and
gilts comprised 97.3 percent of the total federally inspected hog slaughter.
Commercial sheep and lamb slaughter, at 2.21 million head, was up 2 percent
from the previous year with federal inspection comprising 86.7 percent of the
total. The average live weight was unchanged from 2023 at 119 pounds. Lambs
and yearlings comprised 93.3 percent of the total federally inspected sheep
slaughter.
There were 1,089 plants slaughtering under federal inspection on January 1,
2025 compared with 1,012 last year. Of these, 911 plants slaughtered at least
one head of cattle during 2024 with the 12 largest plants slaughtering 51
percent of the total cattle killed. Hogs were slaughtered at 763 plants, with
the 15 largest plants accounting for 64 percent of the total. For calves, 4
of the 140 plants accounted for 71 percent of the total and 4 of the 664
plants that slaughtered sheep or lambs in 2024 comprised 37 percent of the
total head.
Iowa, Nebraska, Kansas, and Texas accounted for 50 percent of the United
States commercial red meat production in 2024, up 1 percent from 2023.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Livestock Slaughter Federally Inspected, Commercial, Farm, and Red Meat
Production by Month and Total - United States: 2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Lamb & Ttl
Beef Veal Pork 1/ mutton red meat 1/
Mnth
Fed Fed Fed Fed Fed
Insp Ttl Insp Ttl Insp Ttl Insp Ttl Insp Ttl
================================================================================
(million pounds)
Com
2024
Jan 2,246.0 2,281.1 3.8 3.9 2,462.4 2,472.5 9.6 10.6 4,721.8 4,768.2
Feb 2,135.0 2,168.2 3.4 3.6 2,361.4 2,370.8 9.8 10.9 4,509.7 4,553.5
Mar 2,076.5 2,109.3 3.4 3.6 2,240.7 2,250.0 11.1 12.4 4,331.7 4,375.2
Apr 2,269.3 2,303.6 3.3 3.5 2,308.1 2,317.3 10.1 11.4 4,590.8 4,635.8
May 2,292.3 2,324.4 3.4 3.5 2,269.5 2,278.2 10.2 11.4 4,575.4 4,617.5
Jun 2,103.7 2,133.9 3.0 3.1 2,109.2 2,117.5 9.1 10.4 4,225.0 4,264.9
Jul 2,255.9 2,287.1 3.2 3.3 2,242.6 2,253.1 10.0 11.3 4,511.7 4,554.8
Aug 2,256.1 2,288.7 3.0 3.1 2,278.5 2,290.2 9.2 10.5 4,546.8 4,592.5
Sep 2,170.7 2,205.8 2.9 3.1 2,221.8 2,232.8 9.4 10.7 4,404.8 4,452.3
Oct 2,425.8 2,465.8 3.1 3.3 2,532.2 2,543.5 10.3 11.7 4,971.4 5,024.4
Nov 2,185.0 2,216.0 3.0 3.1 2,325.7 2,334.3 9.2 10.4 4,522.9 4,563.8
Dec 2,168.6 2,200.3 2.9 3.1 2,319.9 2,329.0 10.8 12.1 4,502.1 4,544.5
2024
Com 26,584.9 26,982.5 38.5 40.2 27,672.0 27,788.9118.7 133.9 54,414.154,945.5
Farm (X) 66.5 (X) 5.1 (X) 14.3 (X) 5.1 (X) 91.0
Ttl (X) 27,049.0 (X) 45.3 (X) 27,803.2 (X) 138.9 (X)55,036.4
2023
Com 26,547.5 26,965.8 46.5 48.0 27,176.4 27,302.4114.4 130.4 53,884.754,446.7
Farm (X) 69.0 (X) 4.5 (X) 15.4 (X) 4.7 (X) 93.6
Ttl (X) 27,034.9 (X) 52.5 (X) 27,317.8 (X) 135.1 (X)54,540.3
================================================================================
(X) Not applicable.
1/ Excludes lard and rendered pork fat.
2/ Based on packers' dressed weight and excludes farm slaughter.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial and Farm Slaughter by Species - United States: 2023 and 2024
================================================================================
Total commercial Farm Total slaughter
Species
2023 2024 2023 2024 2023 2024
================================================================================
(1,000 head)
Cattle 32,843.8 31,829.8 95.1 90.8 32,938.9 31,920.6
Calves 293.6 211.9 22.3 22.9 315.9 234.8
Hogs 127,971.1 129,670.3 76.3 74.1 128,047.4 129,744.4
Sheep 2,167.8 2,208.5 96.0 100.0 2,263.8 2,308.5
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Slaughter Percent of Total Commercial Slaughter by Species,
Month, and Total - United States: 2024 and 2023 Total
================================================================================
Species
Mnth
Cattle Calves Hogs Sheep
================================================================================
2024 (%)
Jan 98.1 97.1 99.5 87.9
Feb 98.2 95.9 99.6 88.2
Mar 98.1 96.0 99.5 87.5
Apr 98.2 95.7 99.5 87.2
May 98.3 96.2 99.6 87.4
Jun 98.3 96.2 99.5 85.1
Jul 98.4 97.0 99.5 86.8
Aug 98.3 96.1 99.4 85.7
Sep 98.1 96.0 99.5 85.9
Oct 98.0 95.4 99.5 86.4
Nov 98.3 95.5 99.6 86.3
Dec 98.2 94.4 99.5 86.2
2024 Total 98.2 96.0 99.5 86.7
2023 Total 98.1 97.3 99.5 84.8
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Slaughter Average Dressed Weight by Classification and Month
- United States: 2024 and 2023 Average
================================================================================
Classification Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(pounds)
Cattle 840 834 846 848 852 845 844
Steers 1/ 921 914 923 920 922 915 917
Heifers 1/ 836 834 847 849 847 834 834
Cows 1/ 644 645 648 651 645 638 635
Bulls 1/ 868 873 889 912 923 923 915
Calves and vealers 172 183 190 200 199 196 191
Hogs 218 216 215 216 215 214 211
Barrows and gilts 2/ 216 214 213 214 213 212 209
Sows 2/ 295 299 298 300 301 298 298
Boars 2/ 223 224 226 220 224 219 231
Sheep 63 65 63 61 63 61 62
Mature sheep 3/ 64 65 64 65 64 65 65
Lambs and yearlings 3/ 63 65 63 61 62 60 62
================================================================================
Classification
Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Average
================================================================================
(pounds)
Cattle 851 862 868 868 871 852 825
Steers 1/ 930 945 955 956 953 931 908
Heifers 1/ 840 852 864 866 868 848 829
Cows 1/ 628 637 634 631 651 641 627
Bulls 1/ 907 902 889 889 877 899 870
Calves and vealers 185 191 194 200 193 190 164
Hogs 210 212 214 215 217 214 213
Barrows and gilts 2/ 208 210 212 214 215 212 211
Sows 2/ 296 299 299 298 296 298 299
Boars 2/ 223 215 222 223 228 223 193
Sheep 61 62 61 61 61 62 62
Mature sheep 3/ 62 66 65 63 65 64 64
Lambs and yearlings 3/ 61 61 61 61 61 62 62
================================================================================
1/ Included in cattle average dressed weight.
2/ Included in hogs average dressed weight.
3/ Included in sheep average dressed weight.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Red Meat Production by Month - States and United States: 2024 and
2023 Total
[Includes total beef, veal, pork, and lamb and mutton. Data may not add to
totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(million pounds)
AL 1.2 1.1 1.4 1.2 1.0 0.9 0.9
AK 0.1 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ 42.2 40.3 38.8 40.4 40.6 34.5 41.9
AR 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.6
CA 102.2 96.1 97.2 98.2 99.2 90.7 95.1
CO 178.6 163.0 163.4 179.8 183.2 168.2 182.9
DE-MD 2.9 2.7 2.6 2.5 2.7 2.4 2.8
FL 4.3 5.4 5.8 7.0 6.6 5.5 5.9
GA 13.8 15.0 13.1 11.3 11.6 11.9 11.0
HI 0.7 0.8 0.7 0.8 0.9 0.7 0.8
ID 42.1 42.0 42.3 43.0 45.9 42.7 46.5
IL 294.2 281.0 272.6 280.9 282.6 258.2 274.4
IN 174.5 152.0 152.6 159.4 158.1 146.3 159.2
IA 811.1 809.2 764.5 773.8 752.8 701.6 750.0
KS 485.0 451.8 438.9 509.7 517.7 467.5 487.9
KY 54.4 51.7 49.8 53.7 52.5 48.7 52.3
LA 0.3 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
MI 127.4 119.2 120.4 118.7 126.1 115.9 127.5
MN 251.1 237.6 222.0 227.7 228.6 214.1 228.8
MS 0.8 0.8 0.9 0.8 0.9 0.8 0.8
MO 181.7 171.2 171.3 166.4 157.8 145.4 162.9
MT 1.1 1.5 1.9 2.8 1.6 1.9 1.4
NE 664.6 654.8 622.5 661.1 659.6 630.9 660.1
NV (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1
New Engl 1/ 2.8 2.6 2.6 2.6 2.8 2.6 2.7
NJ 3.9 3.9 4.3 4.2 4.1 3.9 4.3
NM 0.5 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3 0.4
NY 3.0 2.8 3.3 3.2 3.4 2.9 2.5
NC 245.7 226.0 201.6 221.5 223.4 200.9 200.8
ND 0.9 0.8 0.7 0.8 0.7 0.6 0.7
OH 27.2 24.3 25.5 26.4 26.3 24.5 25.9
OK 116.9 118.1 110.9 123.1 110.9 102.3 108.5
OR 2.2 2.2 2.2 2.2 2.3 2.2 2.5
PA 139.9 134.5 123.4 133.8 133.3 119.8 132.0
SC 17.1 17.2 16.1 16.6 16.5 15.2 15.8
SD 131.9 123.6 119.3 123.1 120.6 110.4 118.2
TN 24.8 26.2 25.0 26.6 26.1 23.3 26.0
TX 386.2 352.3 339.4 379.4 385.0 363.9 397.8
UT 48.4 44.6 45.4 48.0 50.6 46.9 49.1
VA 1.5 1.5 1.4 1.2 1.3 1.1 1.1
WA 76.9 75.1 75.7 80.4 78.8 68.5 76.7
WV 1.2 1.0 0.9 0.9 0.8 0.7 0.7
WI 101.5 97.4 92.7 100.6 98.0 84.4 93.9
WY 0.8 0.7 0.8 0.7 0.9 0.8 1.0
US 4,768.2 4,553.5 4,375.2 4,635.8 4,617.5 4,264.9 4,554.8
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Red Meat Production by Month - States and United States: 2024 and
2023 Total (continued)
[Includes total beef, veal, pork, and lamb and mutton. Data may not add to
totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 Total 2023 Total
================================================================================
(million pounds)
AL 0.9 1.1 1.2 0.9 0.9 12.7 15.1
AK (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1 0.6 0.5
AZ 39.2 38.1 40.4 40.4 40.8 477.4 483.6
AR 0.5 0.6 0.6 0.5 0.5 6.7 6.7
CA 93.7 89.2 101.0 90.6 88.7 1,141.7 1,338.1
CO 191.6 170.1 188.9 168.1 174.2 2,112.0 1,993.7
DE-MD 2.7 2.6 2.6 2.3 2.4 31.1 32.5
FL 6.4 5.3 6.3 6.4 5.7 70.7 83.4
GA 11.5 9.3 7.5 6.9 6.4 129.3 157.1
HI 0.8 0.7 0.8 0.7 0.7 9.0 9.0
ID 46.5 43.7 51.3 46.6 47.4 540.0 447.7
IL 279.3 274.9 314.4 278.5 281.2 3,372.2 3,236.9
IN 163.0 162.7 188.5 176.4 169.2 1,961.1 1,891.1
IA 743.8 726.5 819.6 768.3 743.6 9,164.8 8,954.8
KS 508.9 480.9 515.5 470.0 471.4 5,805.4 5,806.3
KY 52.3 51.0 52.3 51.7 53.4 623.8 639.7
LA 0.3 0.4 0.5 0.3 0.3 4.4 3.7
MI 127.4 120.4 135.4 128.7 128.7 1,495.7 1,327.9
MN 234.5 228.8 255.0 234.8 234.4 2,797.2 2,882.2
MS 0.8 0.8 0.9 0.8 0.8 10.0 9.5
MO 166.8 164.9 188.5 166.9 176.0 2,018.4 2,083.6
MT 2.2 2.2 2.1 1.8 2.5 23.0 27.1
NE 660.6 654.8 762.0 681.3 663.8 7,976.0 7,637.2
NV 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.6 0.5
New Engl 1/ 2.7 2.9 3.3 2.8 2.7 33.1 33.0
NJ 4.2 4.1 4.2 3.9 4.5 49.4 46.8
NM 0.4 0.4 0.5 0.3 0.4 4.6 4.6
NY 2.6 2.5 3.1 2.6 2.8 34.8 39.7
NC 211.9 200.6 251.4 216.0 229.9 2,629.6 2,924.4
ND 0.6 0.7 0.9 0.6 0.6 8.5 8.3
OH 26.5 26.0 28.9 25.0 25.4 312.2 290.7
OK 109.2 104.9 115.3 117.3 104.0 1,341.3 1,234.1
OR 2.6 2.5 2.8 2.4 2.3 28.4 30.5
PA 134.3 125.2 141.7 125.6 131.1 1,574.4 1,565.9
SC 16.3 16.1 19.2 16.6 14.7 197.5 193.0
SD 122.0 122.5 137.3 126.6 126.6 1,482.2 1,426.4
TN 23.9 26.8 31.4 25.8 25.7 311.6 311.4
TX 378.0 367.0 407.2 357.6 360.4 4,474.3 4,525.7
UT 50.1 48.8 52.5 46.9 46.1 577.4 548.6
VA 1.1 1.1 1.7 1.2 1.2 15.4 16.5
WA 76.0 75.9 82.7 73.8 76.0 916.4 946.8
WV 1.0 1.2 1.5 1.1 1.0 12.0 12.7
WI 94.3 93.2 102.6 93.9 95.4 1,148.2 1,210.1
WY 1.1 0.8 0.8 0.8 0.9 10.2 9.3
US 4,592.5 4,452.3 5,024.4 4,563.8 4,544.5 54,945.5 54,446.7
================================================================================
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Slaughter and Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023
Total
[Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Species Jan Feb Mar
================================================================================
Cattle
1,000 Head
Fed Inspect 2,680.3 2,564.7 2,461.2
Other 50.7 48.3 47.3
Commercial 2,731.0 2,613.0 2,508.5
Live Weight
Fed Inspect 1,392 1,387 1,396
Other 1,224 1,217 1,220
Commercial 1,389 1,384 1,392
Calves
1,000 Head
Fed Inspect 22.0 18.9 18.2
Other 0.7 0.8 0.8
Commercial 22.6 19.7 19.0
Live Weight
Fed Inspect 292 309 320
Other 358 369 367
Commercial 294 312 322
Hogs
1,000 Head
Fed Inspect 11,316.9 10,937.1 10,407.2
Other 51.7 48.1 48.2
Commercial 11,368.6 10,985.1 10,455.3
Live Weight
Fed Inspect 292 290 290
Other 269 268 265
Commercial 292 290 289
Sheep and lambs
1,000 Head
Fed Inspect 152.4 152.2 174.7
Other 20.9 20.4 24.9
Commercial 173.3 172.6 199.6
Live Weight
Fed Inspect 124 127 125
Other 97 104 100
Commercial 121 124 122
Goats
1,000 Head
Fed Inspect 45.2 42.8 48.2
Other 9.4 9.7 9.7
Commercial 54.6 52.4 57.9
Live Weight
Fed Inspect 63 64 62
Other 79 84 83
Commercial 65 67 66
Bison
1,000 Head
Fed Inspect 7.7 6.7 6.9
Other 0.4 0.3 0.3
Commercial 8.0 7.0 7.1
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Slaughter and Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023
Total (continued)
[Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Species Apr May Jun
================================================================================
Cattle
1,000 Head
Fed Inspect 2,680.5 2,697.0 2,495.0
Other 49.5 45.9 43.4
Commercial 2,730.0 2,742.9 2,538.4
Live Weight
Fed Inspect 1,398 1,398 1,385
Other 1,219 1,219 1,211
Commercial 1,395 1,395 1,382
Calves
1,000 Head
Fed Inspect 16.8 17.2 15.2
Other 0.8 0.7 0.6
Commercial 17.6 17.8 15.8
Live Weight
Fed Inspect 336 333 328
Other 389 392 402
Commercial 338 336 331
Hogs
1,000 Head
Fed Inspect 10,700.7 10,534.3 9,869.4
Other 48.4 46.6 44.7
Commercial 10,749.1 10,580.8 9,914.1
Live Weight
Fed Inspect 290 290 287
Other 262 256 253
Commercial 290 290 287
Sheep and lambs
1,000 Head
Fed Inspect 164.5 163.0 150.3
Other 24.2 23.5 26.4
Commercial 188.7 186.5 176.7
Live Weight
Fed Inspect 121 123 119
Other 104 104 96
Commercial 119 121 116
Goats
1,000 Head
Fed Inspect 47.5 47.6 43.3
Other 8.6 8.3 9.8
Commercial 56.1 55.8 53.1
Live Weight
Fed Inspect 64 64 63
Other 77 81 85
Commercial 66 66 67
Bison
1,000 Head
Fed Inspect 6.6 6.7 6.2
Other 0.3 0.2 0.2
Commercial 6.9 6.9 6.4
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Slaughter and Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023
Total (continued)
[Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Species Jul Aug Sep Oct
================================================================================
Cattle
1,000 Head
Fed Inspect 2,678.8 2,656.2 2,523.8 2,801.5
Other 43.8 46.3 50.0 57.4
Commercial 2,722.6 2,702.6 2,573.8 2,858.9
Live Weight
Fed Inspect 1,382 1,391 1,410 1,422
Other 1,232 1,218 1,219 1,215
Commercial 1,380 1,388 1,406 1,418
Calves
1,000 Head
Fed Inspect 17.1 16.3 15.4 16.3
Other 0.5 0.7 0.6 0.8
Commercial 17.6 17.0 16.1 17.1
Live Weight
Fed Inspect 320 311 321 326
Other 373 372 391 406
Commercial 322 314 324 329
Hogs
1,000 Head
Fed Inspect 10,626.3 10,843.8 10,465.3 11,853.4
Other 55.5 62.3 57.0 60.3
Commercial 10,681.9 10,906.1 10,522.3 11,913.7
Live Weight
Fed Inspect 283 282 285 287
Other 260 258 264 259
Commercial 283 282 285 287
Sheep and lambs
1,000 Head
Fed Inspect 160.6 151.2 152.2 168.4
Other 24.5 25.3 25.1 26.6
Commercial 185.1 176.5 177.2 194.9
Live Weight
Fed Inspect 122 119 121 120
Other 105 104 101 104
Commercial 120 117 118 118
Goats
1,000 Head
Fed Inspect 47.3 48.1 45.8 50.4
Other 8.6 10.4 10.3 10.3
Commercial 55.9 58.5 56.1 60.6
Live Weight
Fed Inspect 64 64 64 64
Other 84 87 80 81
Commercial 67 68 67 67
Bison
1,000 Head
Fed Inspect 6.6 5.8 5.5 6.5
Other 0.3 0.3 0.2 0.4
Commercial 6.9 6.1 5.7 6.9
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Slaughter and Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023
Total (continued)
[Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Species Nov Dec 2024 Total 2023 Total
================================================================================
Cattle
1,000 Head
Fed Inspect 2,523.1 2,496.1 31,258.2 32,232.9
Other 44.1 45.0 571.6 610.9
Commercial 2,567.2 2,541.1 31,829.8 32,843.8
Live Weight
Fed Inspect 1,428 1,434 1,402 1,368
Other 1,228 1,236 1,221 1,213
Commercial 1,425 1,431 1,399 1,365
Calves
1,000 Head
Fed Inspect 14.9 15.2 203.4 285.7
Other 0.7 0.9 8.5 7.9
Commercial 15.6 16.1 211.9 293.6
Live Weight
Fed Inspect 336 324 320 278
Other 374 397 383 353
Commercial 338 328 323 280
Hogs
1,000 Head
Fed Inspect 10,798.3 10,700.0 129,052.7 127,334.1
Other 45.3 49.6 617.7 637.0
Commercial 10,843.6 10,749.6 129,670.3 127,971.1
Live Weight
Fed Inspect 289 291 288 287
Other 259 251 261 272
Commercial 289 291 288 287
Sheep and lambs
1,000 Head
Fed Inspect 150.2 175.3 1,914.9 1,838.8
Other 23.9 28.0 293.6 329.0
Commercial 174.0 203.3 2,208.5 2,167.8
Live Weight
Fed Inspect 120 121 122 123
Other 101 94 101 98
Commercial 118 117 119 119
Goats
1,000 Head
Fed Inspect 46.9 53.4 566.4 527.9
Other 10.0 11.6 116.5 108.6
Commercial 56.9 65.0 682.9 636.6
Live Weight
Fed Inspect 64 64 64 64
Other 88 84 83 86
Commercial 68 68 67 68
Bison
1,000 Head
Fed Inspect 5.6 6.3 77.1 75.2
Other 0.3 0.4 3.5 3.4
Commercial 5.9 6.7 80.6 78.7
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Slaughter and Percent by Classification and Month - United
States: 2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Months
Classification
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 head)
Cattle
Steers 1,286.6 1,199.2 1,138.1 1,256.3 1,344.11,268.2 1,360.2
Heifers 834.1 812.4 819.5 899.5 852.3 775.0 817.0
All cows 527.9 516.2 466.1 478.6 457.2 410.2 456.7
Dairy cows 250.2 252.7 244.6 238.2 216.0 186.4 225.9
Other cows 277.7 263.4 221.5 240.4 241.3 223.8 230.9
Bulls 31.6 36.9 37.5 46.1 43.4 41.5 44.9
Total 2,680.3 2,564.7 2,461.2 2,680.5 2,697.02,495.0 2,678.8
Calves and vealers 22.0 18.9 18.2 16.8 17.2 15.2 17.1
Hogs
Barrows and gilts 11,006.6 10,638.3 10,125.4 10,403.3 10,224.99,591.0 10,342.7
Sows 286.0 274.1 259.8 273.8 281.9 255.1 259.0
Boars 24.3 24.7 22.0 23.6 27.5 23.3 24.6
Total 11,316.9 10,937.1 10,407.2 10,700.7 10,534.39,869.4 10,626.3
Sheep
Mature sheep 9.7 9.1 10.2 12.1 12.4 10.8 11.5
Lambs and yearlings 142.7 143.2 164.5 152.4 150.7 139.5 149.1
Total 152.4 152.2 174.7 164.5 163.0 150.3 160.6
================================================================================
Classification Percent of total
================================================================================
Cattle
Steers 48.0 46.8 46.2 46.9 49.8 50.8 50.8
Heifers 31.1 31.7 33.3 33.6 31.6 31.1 30.5
All cows 19.7 20.1 18.9 17.9 17.0 16.4 17.1
Dairy cows 9.3 9.9 9.9 8.9 8.0 7.5 8.4
Other cows 10.4 10.3 9.0 9.0 8.9 9.0 8.6
Bulls 1.2 1.4 1.5 1.7 1.6 1.7 1.7
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Calves and vealers 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Hogs
Barrows and gilts 97.3 97.3 97.3 97.2 97.1 97.2 97.3
Sows 2.5 2.5 2.5 2.6 2.7 2.6 2.4
Boars 0.2 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Sheep
Mature sheep 6.4 5.9 5.8 7.4 7.6 7.2 7.2
Lambs and yearlings 93.6 94.1 94.2 92.6 92.4 92.8 92.8
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Slaughter and Percent by Classification and Month - United
States: 2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Months
Classification 2024 2023
Aug Sep Oct Nov Dec Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Cattle
Steers 1,342.2 1,243.4 1,347.5 1,204.3 1,193.9 15,184.1 15,075.5
Heifers 820.4 802.0 910.9 831.4 829.0 10,003.5 10,033.6
All cows 448.5 435.2 496.9 446.7 440.0 5,580.3 6,592.3
Dairy cows 230.7 210.4 235.6 210.3 224.5 2,725.5 3,076.0
Other cows 217.8 224.8 261.3 236.4 215.5 2,854.8 3,516.3
Bulls 45.2 43.2 46.1 40.7 33.3 490.4 531.5
Total 2,656.2 2,523.8 2,801.5 2,523.1 2,496.1 31,258.2 32,232.9
Calves and vealers 16.3 15.4 16.3 14.9 15.2 203.4 285.7
Hogs
Barrows and gilts 10,567.5 10,198.4 11,553.110,538.310,428.1125,617.6123,845.7
Sows 249.9 243.5 274.7 239.3 250.9 3,148.1 3,183.7
Boars 26.4 23.3 25.6 20.7 21.0 287.0 304.7
Total 10,843.8 10,465.3 11,853.410,798.310,700.0129,052.7127,334.1
Sheep
Mature sheep 11.1 10.3 10.6 9.4 10.6 127.7 117.7
Lambs and yearlings 140.1 141.9 157.8 140.7 164.6 1,787.2 1,721.1
Total 151.2 152.2 168.4 150.2 175.3 1,914.9 1,838.8
================================================================================
Classification Percent of total
================================================================================
Cattle
Steers 50.5 49.3 48.1 47.7 47.8 48.6 46.8
Heifers 30.9 31.8 32.5 33.0 33.2 32.0 31.1
All cows 16.9 17.2 17.7 17.7 17.6 17.9 20.5
Dairy cows 8.7 8.3 8.4 8.3 9.0 8.7 9.5
Other cows 8.2 8.9 9.3 9.4 8.6 9.1 10.9
Bulls 1.7 1.7 1.6 1.6 1.3 1.6 1.6
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Calves and vealers 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Hogs
Barrows and gilts 97.5 97.5 97.5 97.6 97.5 97.3 97.3
Sows 2.3 2.3 2.3 2.2 2.3 2.4 2.5
Boars 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
Sheep
Mature sheep 7.3 6.8 6.3 6.3 6.1 6.7 6.4
Lambs and yearlings 92.7 93.2 93.7 93.7 93.9 93.3 93.6
Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 1
Steers 1.1 1.0 0.9 0.9 1.1 1.1 1.1
Heifers 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.6 0.8
All cows 0.6 0.5 0.6 0.6 0.4 0.4 0.5
Dairy cows 0.3 0.3 0.3 0.4 0.3 0.3 0.3
Other cows 0.3 0.2 0.3 0.2 0.2 0.1 0.2
Bulls 0.3 0.3 0.2 0.3 0.3 0.3 0.2
Total cattle 2.7 2.5 2.4 2.4 2.6 2.5 2.6
Region 2
Steers 2.1 1.9 2.1 2.1 2.1 2.0 2.3
Heifers 2.2 2.1 2.3 2.3 2.2 1.8 1.8
All cows 3.2 3.2 3.8 3.2 3.6 3.2 2.8
Dairy cows 2.7 2.8 3.0 2.7 3.0 2.7 2.3
Other cows 0.5 0.4 0.7 0.5 0.6 0.5 0.5
Bulls 0.2 0.3 0.2 0.4 0.3 0.3 0.3
Total cattle 7.7 7.5 8.4 7.9 8.2 7.3 7.2
Region 3
Steers 38.6 34.5 35.1 38.2 41.0 35.4 40.9
Heifers 3.6 4.5 4.2 4.6 5.2 4.2 4.8
All cows 49.0 47.1 42.9 44.1 43.8 39.6 48.0
Dairy cows 37.8 35.0 32.3 32.4 32.3 28.4 35.2
Other cows 11.2 12.0 10.6 11.7 11.5 11.2 12.8
Bulls 4.2 5.4 5.4 6.4 5.8 5.1 5.7
Total cattle 95.4 91.5 87.6 93.2 95.9 84.3 99.4
Region 4
Steers 4.7 4.2 5.0 6.3 5.8 4.9 5.2
Heifers 2.4 2.4 2.4 2.8 2.7 2.2 2.4
All cows 57.3 61.0 55.0 53.0 51.9 52.3 52.0
Dairy cows 15.2 16.7 14.2 12.1 11.1 10.7 12.2
Other cows 42.1 44.3 40.8 40.9 40.8 41.6 39.8
Bulls 6.6 8.3 8.2 8.6 7.7 7.1 7.0
Total cattle 71.0 75.9 70.6 70.6 68.2 66.4 66.6
Region 5
Steers 118.9 114.3 116.1 118.0 125.3 114.1 127.5
Heifers (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
All cows 100.2 99.1 88.2 90.1 84.5 70.8 87.9
Dairy cows 58.7 60.3 56.3 58.7 55.7 48.8 59.7
Other cows 41.5 38.8 31.8 31.4 28.8 22.0 28.2
Bulls (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total cattle 259.4 252.4 241.5 252.7 252.2 224.6 257.7
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 1
Steers 1.1 1.2 1.5 1.2 1.1 13.4 13.2
Heifers 0.8 0.7 0.9 0.7 0.7 8.9 10.6
All cows 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 6.1 5.0
Dairy cows 0.2 0.3 0.3 0.2 0.3 3.3 2.7
Other cows 0.3 0.3 0.2 0.3 0.3 2.8 2.3
Bulls 0.2 0.2 0.3 0.3 0.2 3.1 3.1
Total cattle 2.6 2.7 3.1 2.6 2.6 31.4 31.9
Region 2
Steers 2.5 2.3 2.4 2.1 2.4 26.3 27.3
Heifers 1.9 1.9 2.1 1.9 2.1 24.5 22.9
All cows 2.6 2.4 2.7 2.4 2.6 35.7 40.4
Dairy cows 2.2 2.0 2.1 1.8 2.1 29.3 36.0
Other cows 0.5 0.4 0.6 0.6 0.6 6.4 4.4
Bulls 0.3 0.3 0.4 0.4 0.3 3.8 3.7
Total cattle 7.4 7.0 7.6 6.8 7.4 90.4 94.3
Region 3
Steers 38.9 41.1 40.4 36.2 36.5 456.7 448.9
Heifers 5.0 4.1 5.4 5.5 5.0 56.1 49.1
All cows 47.1 37.3 48.0 40.0 43.0 529.8 574.9
Dairy cows 34.7 25.6 33.7 27.8 31.6 386.8 439.4
Other cows 12.4 11.7 14.3 12.2 11.4 142.9 135.5
Bulls 6.2 5.4 6.0 5.6 5.3 66.7 67.2
Total cattle 97.3 87.9 99.8 87.3 89.8 1,109.2 1,140.2
Region 4
Steers 4.9 5.1 5.7 5.7 5.2 62.8 57.3
Heifers 2.4 2.2 2.8 2.4 2.1 29.1 32.5
All cows 56.0 49.1 51.7 45.0 39.9 624.3 715.1
Dairy cows 14.2 11.2 12.6 11.7 11.7 153.7 159.4
Other cows 41.8 37.9 39.0 33.3 28.2 470.6 555.7
Bulls 6.9 6.6 7.3 5.8 5.0 85.1 93.7
Total cattle 70.3 63.0 67.5 58.9 52.2 801.3 898.7
Region 5
Steers 129.7 119.8 129.8 121.1 121.7 1,456.4 1,427.5
Heifers (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
All cows 84.0 88.6 96.8 93.9 92.1 1,076.2 1,213.6
Dairy cows 59.4 57.6 60.9 56.3 57.4 689.7 744.1
Other cows 24.6 31.1 35.9 37.7 34.7 386.5 469.5
Bulls (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total cattle 254.5 248.9 273.6 257.2 255.8 3,030.4 3,154.5
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 6
Steers 201.8 190.7 185.3 216.2 216.8 191.7 204.8
Heifers 168.3 144.5 138.2 141.6 149.7 160.4 180.8
All cows 100.2 95.2 85.0 95.1 91.2 85.9 91.1
Dairy cows 33.3 34.5 33.8 33.2 23.9 21.8 25.7
Other cows 66.9 60.7 51.2 61.9 67.3 64.1 65.4
Bulls 7.7 8.6 9.1 10.9 9.6 8.1 10.6
Total cattle 478.0 439.0 417.6 463.9 467.4 446.1 487.4
Region 7
Steers 644.7 612.0 553.3 625.1 674.3 644.3 668.8
Heifers (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
All cows 75.6 70.7 60.2 63.1 55.6 45.6 50.0
Dairy cows 7.1 6.7 6.9 5.6 4.5 3.9 4.2
Other cows 68.5 64.1 53.3 57.6 51.2 41.7 45.7
Bulls (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total cattle 1,173.9 1,135.9 1,076.1 1,200.7 1,203.6 1,117.0 1,160.7
Region 8
Steers 156.7 128.4 130.5 137.2 159.9 156.3 178.1
Heifers (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
All cows 24.6 24.6 22.8 24.4 20.6 17.8 20.9
Dairy cows 6.3 7.0 7.0 7.6 7.1 6.4 8.7
Other cows 18.2 17.6 15.8 16.8 13.5 11.4 12.1
Bulls (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total cattle 284.7 263.4 264.1 288.2 295.4 275.3 293.6
Region 9
Steers 65.1 60.0 57.2 61.6 62.3 61.0 66.0
Heifers 24.7 25.1 29.9 28.3 28.0 19.1 25.4
All cows 72.0 67.2 64.1 62.8 62.0 55.4 62.2
Dairy cows 59.6 57.6 58.8 55.5 49.3 41.6 51.5
Other cows 12.4 9.6 5.4 7.4 12.7 13.8 10.7
Bulls 1.6 1.5 1.6 2.4 2.8 2.7 2.4
Total cattle 163.3 153.8 152.8 155.1 155.0 138.2 155.8
Region 10
Steers 53.0 52.2 52.6 50.6 55.3 57.5 65.5
Heifers 44.6 41.5 42.3 50.6 47.2 33.9 38.2
All cows 45.3 47.6 43.7 42.2 43.6 39.3 41.5
Dairy cows 29.2 31.8 32.1 30.2 28.8 21.9 26.1
Other cows 16.1 15.8 11.6 12.0 14.8 17.4 15.4
Bulls 1.4 1.5 1.6 2.4 2.5 2.6 2.5
Total cattle 144.3 142.8 140.2 145.8 148.6 133.3 147.7
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 6
Steers 194.2 180.0 203.1 172.0 178.7 2,335.5 2,343.7
Heifers 165.3 162.5 173.5 162.2 161.5 1,908.4 1,902.4
All cows 94.3 94.6 108.1 95.1 89.1 1,124.9 1,328.2
Dairy cows 29.3 26.1 26.8 28.1 29.2 345.7 413.0
Other cows 65.1 68.5 81.3 67.0 59.9 779.1 915.2
Bulls 10.1 9.8 10.4 8.4 7.5 110.9 107.5
Total cattle 463.9 446.9 495.0 437.7 436.8 5,479.7 5,681.8
Region 7
Steers 668.3 636.0 689.1 622.2 602.2 7,640.3 7,576.0
Heifers (D) (D) (D) (D) (D) (D) 5,578.4
All cows 43.3 44.1 50.0 44.8 47.4 650.5 908.3
Dairy cows 4.5 3.9 4.7 4.4 4.2 60.5 88.4
Other cows 38.8 40.2 45.4 40.4 43.2 590.0 819.9
Bulls (D) (D) (D) (D) (D) (D) 82.4
Total cattle 1,165.4 1,112.2 1,241.9 1,117.5 1,097.5 13,802.3 14,145.1
Region 8
Steers 173.4 147.7 165.5 137.7 139.2 1,810.6 1,752.9
Heifers (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
All cows 20.5 19.3 20.8 20.8 20.1 257.1 272.2
Dairy cows 8.4 7.7 8.2 7.1 7.7 89.4 71.0
Other cows 12.1 11.6 12.5 13.7 12.4 167.8 201.2
Bulls (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total cattle 302.4 274.8 299.0 271.0 272.9 3,384.9 3,294.4
Region 9
Steers 63.8 57.1 58.7 59.9 55.4 728.0 826.0
Heifers 23.1 22.7 25.1 21.6 22.5 295.6 306.6
All cows 58.7 59.0 71.2 59.6 58.4 752.7 911.7
Dairy cows 50.9 51.0 58.9 48.5 51.7 634.7 736.5
Other cows 7.9 8.0 12.3 11.1 6.7 118.0 175.3
Bulls 2.1 1.8 1.6 1.2 1.0 22.6 29.0
Total cattle 147.8 140.7 156.7 142.3 137.3 1,798.9 2,073.3
Region 10
Steers 65.3 53.1 51.2 46.1 51.6 654.1 602.6
Heifers 35.0 43.9 56.0 48.5 43.4 525.1 462.6
All cows 41.4 40.1 47.3 44.5 46.7 523.1 622.9
Dairy cows 27.0 25.1 27.4 24.3 28.6 332.4 385.6
Other cows 14.5 15.0 19.8 20.1 18.1 190.7 237.3
Bulls 2.9 2.5 2.7 2.4 2.1 27.3 30.5
Total cattle 144.6 139.7 157.2 141.6 143.8 1,729.6 1,718.6
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine,
Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2 - New Jersey, New York; 3
- Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama,
Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina,
Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 -
Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri,
Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 -
Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Calf Slaughter by Month - Regions: 2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 1 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
Region 2 4.1 3.1 3.0 2.9 3.0 2.3 2.6
Region 3 7.7 8.0 7.8 7.4 7.5 6.5 7.1
Region 4 0.4 0.3 0.4 0.4 0.3 0.3 0.3
Region 5 4.7 3.3 3.5 3.4 3.5 3.3 3.5
Region 6 (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 7 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.1
Region 8 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Region 9 (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 10 (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Calf Slaughter by Month - Regions: 2024 and 2023 Total
(continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 1 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 1.6 2.0
Region 2 2.6 2.6 2.7 2.5 2.9 34.4 54.6
Region 3 6.5 6.0 6.3 6.3 6.3 83.2 83.9
Region 4 0.4 0.4 0.4 0.3 0.4 4.4 5.2
Region 5 3.5 3.3 3.9 3.2 2.9 41.9 81.6
Region 6 (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 7 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.1 0.8 0.5
Region 8 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Region 9 (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 10 (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine,
Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2 - New Jersey, New York; 3
- Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama,
Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina,
Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 -
Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri,
Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 -
Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 1
Barrows and gilts 2.3 1.7 1.7 1.6 2.0 1.9 2.2
Sows (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Total hogs 2.4 1.7 1.8 1.7 2.1 2.0 2.2
Region 2
Barrows and gilts 10.9 10.9 10.3 9.9 10.2 9.7 10.1
Sows 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Total hogs 11.0 11.0 10.3 9.9 10.3 9.8 10.2
Region 3
Barrows and gilts 306.3 299.1 261.4 290.2 281.8 262.1 276.7
Sows (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Boars (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total hogs 306.6 299.3 261.6 290.4 282.1 262.3 277.0
Region 4
Barrows and gilts (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Sows (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Boars (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total hogs (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 5
Barrows and gilts 3,360.5 3,114.4 3,044.3 3,125.1 3,133.2 2,912.1 3,132.5
Sows 125.8 112.0 107.4 110.2 120.3 111.1 106.8
Boars 4.0 5.1 4.5 4.3 5.3 4.4 4.5
Total hogs 3,490.3 3,231.5 3,156.3 3,239.6 3,258.8 3,027.6 3,243.8
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 1
Barrows and gilts 2.3 2.6 2.9 2.0 2.0 25.3 27.9
Sows (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.3 0.3
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.2 0.1
Total hogs 2.4 2.6 3.0 2.0 2.1 25.8 28.4
Region 2
Barrows and gilts 9.3 9.9 11.4 10.4 13.3 126.5 124.0
Sows 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.7 0.5
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1
Total hogs 9.4 10.0 11.5 10.5 13.4 127.3 124.6
Region 3
Barrows and gilts 302.5 280.2 316.5 277.1 297.0 3,450.8 3,373.4
Sows (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Boars (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total hogs 302.8 280.4 316.7 277.4 297.2 3,453.9 3,376.8
Region 4
Barrows and gilts (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Sows (D) (D) (D) (D) (D) (D) 946.2
Boars (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Total hogs (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 5
Barrows and gilts 3,221.4 3,129.6 3,553.5 3,217.0 3,197.4 38,140.9 36,913.1
Sows 106.0 103.3 112.1 93.8 97.4 1,306.2 1,346.6
Boars 5.4 4.9 5.2 4.0 4.1 55.6 58.8
Total hogs 3,332.7 3,237.8 3,670.8 3,314.9 3,298.8 39,502.7 38,318.5
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 6
Barrows and gilts 509.0 515.6 489.5 539.7 494.4 464.2 514.6
Sows 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
Boars 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) (Y)
Total hogs 509.3 515.8 489.6 539.9 494.5 464.4 514.7
Region 7
Barrows and gilts 4,886.9 4,886.2 4,683.3 4,688.6 4,528.1 4,299.2 4,686.1
Sows 79.2 79.7 75.2 81.0 79.6 72.1 71.2
Boars 14.6 14.9 12.7 14.3 15.7 13.6 14.9
Total hogs 4,980.7 4,980.9 4,771.1 4,783.8 4,623.4 4,384.9 4,772.2
Region 8
Barrows and gilts (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Sows 0.3 0.4 0.5 0.7 0.7 0.5 0.2
Boars (Y) (Y) (Y) 0.1 (Y) (Y) (Y)
Total hogs (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 9
Barrows and gilts 76.1 78.0 71.6 77.2 83.0 77.1 77.8
Sows (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Total hogs 76.1 78.1 71.6 77.3 83.0 77.1 77.9
Region 10
Barrows and gilts 19.5 16.9 17.0 17.1 18.7 16.5 18.1
Sows (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y)
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Total hogs 19.5 17.0 17.1 17.2 18.7 16.5 18.1
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 6
Barrows and gilts 518.2 493.8 538.8 537.2 479.3 6,094.1 5,706.2
Sows 0.1 0.1 0.4 0.4 0.1 2.0 (D)
Boars 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.8 (D)
Total hogs 518.4 494.0 539.2 537.6 479.4 6,096.9 5,709.1
Region 7
Barrows and gilts 4,728.9 4,592.0 5,158.1 4,763.2 4,639.2 56,539.9 55,509.0
Sows 69.0 62.8 72.2 65.1 69.1 876.0 877.8
Boars 15.1 13.2 13.3 11.4 11.8 165.5 170.9
Total hogs 4,813.0 4,668.0 5,243.6 4,839.7 4,720.1 57,581.4 56,557.7
Region 8
Barrows and gilts (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Sows 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 4.0 6.7
Boars (Y) 0.1 (Y) (Y) (Y) 0.3 0.4
Total hogs (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
Region 9
Barrows and gilts 79.9 75.0 89.2 79.7 86.3 950.9 1,003.8
Sows (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.4 0.4
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1
Total hogs 79.9 75.1 89.2 79.8 86.3 951.4 1,004.2
Region 10
Barrows and gilts 18.4 17.9 19.6 17.6 19.1 216.3 219.1
Sows (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.4 0.3
Boars (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1
Total hogs 18.4 17.9 19.6 17.6 19.1 216.7 219.6
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine,
Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2- New Jersey, New York; 3
- Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama,
Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina,
Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 -
Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri,
Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 -
Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month -
Regions: 2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 1
Mature sheep 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 0.2 0.1
Lambs and yearlings 3.9 3.5 5.1 5.0 4.3 4.8 4.0
Total sheep 4.0 3.7 5.3 5.3 4.6 4.9 4.1
Region 2
Mature sheep 1.8 2.0 2.1 2.2 2.0 1.7 2.0
Lambs and yearlings 16.8 16.3 20.8 21.2 18.8 19.1 19.1
Total sheep 18.6 18.3 23.0 23.4 20.8 20.8 21.1
Region 3
Mature sheep 2.2 1.6 1.9 2.3 2.4 1.8 2.3
Lambs and yearlings 13.7 13.0 15.4 15.5 13.4 10.8 11.0
Total sheep 15.9 14.7 17.3 17.9 15.9 12.6 13.4
Region 4
Mature sheep 1.0 0.9 1.0 1.1 1.0 1.1 1.2
Lambs and yearlings 9.7 9.9 11.0 11.0 10.3 11.2 10.5
Total sheep 10.7 10.9 11.9 12.1 11.3 12.3 11.6
Region 5
Mature sheep 1.5 1.5 1.6 1.8 1.8 1.8 1.6
Lambs and yearlings 24.0 23.1 26.1 23.7 23.7 21.9 25.8
Total sheep 25.5 24.6 27.7 25.4 25.5 23.7 27.4
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month -
Regions: 2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 1
Mature sheep 0.1 0.1 0.2 0.2 0.1 2.4 2.7
Lambs and yearlings 3.9 4.3 4.5 4.4 5.2 52.7 47.4
Total sheep 4.0 4.4 4.7 4.6 5.3 55.1 50.1
Region 2
Mature sheep 1.8 1.6 1.6 1.6 2.1 22.6 22.6
Lambs and yearlings 17.3 17.1 18.6 16.9 21.0 223.1 228.4
Total sheep 19.1 18.7 20.2 18.5 23.2 245.6 250.9
Region 3
Mature sheep 1.6 1.7 2.0 1.4 1.8 23.1 18.1
Lambs and yearlings 11.7 13.8 14.7 13.7 14.3 161.1 161.6
Total sheep 13.3 15.5 16.7 15.1 16.1 184.2 179.7
Region 4
Mature sheep 1.1 1.0 1.0 0.9 1.0 12.3 11.0
Lambs and yearlings 9.4 9.0 10.3 9.5 13.0 124.8 113.4
Total sheep 10.5 10.0 11.3 10.4 14.0 137.1 124.4
Region 5
Mature sheep 1.5 1.4 1.5 1.4 1.5 18.8 22.3
Lambs and yearlings 23.8 23.8 26.7 23.7 27.8 294.2 307.9
Total sheep 25.3 25.2 28.2 25.1 29.3 313.0 330.2
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month -
Regions: 2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
regions 1/
================================================================================
(1,000 head)
Region 6
Mature sheep 0.6 0.5 0.5 0.9 0.9 0.7 0.8
Lambs and yearlings 16.6 14.3 17.8 16.2 20.1 18.9 20.9
Total sheep 17.2 14.9 18.3 17.1 21.0 19.6 21.7
Region 7
Mature sheep (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Lambs and yearlings 1.1 1.2 1.6 1.4 1.7 1.7 1.4
Total sheep 1.1 1.2 1.6 1.4 1.8 1.8 1.5
Region 8
Mature sheep 0.8 0.8 0.8 0.7 0.9 0.8 0.8
Lambs and yearlings 32.8 36.5 37.4 34.8 32.9 28.5 32.5
Total sheep 33.6 37.3 38.2 35.6 33.8 29.3 33.3
Region 9
Mature sheep 1.5 1.3 1.9 2.5 2.8 2.4 2.4
Lambs and yearlings 19.6 20.9 24.1 18.7 21.2 17.9 19.2
Total sheep 21.1 22.2 26.0 21.2 24.0 20.3 21.6
Region 10
Mature sheep 0.2 0.1 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2
Lambs and yearlings 4.6 4.4 5.3 4.9 4.2 4.7 4.7
Total sheep 4.7 4.5 5.5 5.1 4.4 4.9 5.0
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month -
Regions: 2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Standard
federal Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
regions 1/ Ttl
================================================================================
(1,000 head)
Region 6
Mature sheep 1.1 0.8 0.7 0.5 0.5 8.6 (D)
Lambs and yearlings 19.3 19.5 20.1 17.7 20.9 222.3 (D)
Total sheep 20.5 20.3 20.8 18.1 21.4 230.9 138.6
Region 7
Mature sheep (Y) 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.4 (D)
Lambs and yearlings 1.7 1.6 1.7 1.6 1.7 18.3 (D)
Total sheep 1.7 1.6 1.7 1.6 1.7 18.7 11.7
Region 8
Mature sheep 0.9 0.7 0.6 0.7 0.7 9.3 10.7
Lambs and yearlings 30.6 30.6 35.4 30.6 36.6 399.3 402.7
Total sheep 31.4 31.3 36.1 31.3 37.3 408.6 413.4
Region 9
Mature sheep 2.6 2.7 2.6 2.5 2.6 27.9 20.5
Lambs and yearlings 18.1 17.6 20.8 18.1 19.6 235.8 260.3
Total sheep 20.7 20.3 23.4 20.7 22.2 263.7 280.7
Region 10
Mature sheep 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 2.4 3.0
Lambs and yearlings 4.5 4.5 4.9 4.5 4.5 55.7 55.9
Total sheep 4.7 4.8 5.1 4.7 4.7 58.1 59.0
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine,
Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2 - New Jersey, New York; 3
- Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama,
Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina,
Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 -
Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri,
Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 -
Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Cattle Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023
Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 head)
AL 0.9 0.8 1.3 1.2 0.9 0.9 0.9
AK 0.1 (Y) (Y) 0.1 0.1 (Y) 0.1
AZ 47.0 45.1 43.3 44.8 45.2 38.6 47.3
AR 0.9 0.9 0.9 0.8 1.0 0.7 0.8
CA 116.0 108.1 109.2 109.7 109.3 99.4 108.2
CO 195.2 178.2 176.8 197.0 202.4 188.6 202.8
DE-MD 2.9 2.6 2.6 2.5 2.8 2.5 2.8
FL 6.5 8.2 8.5 10.5 10.2 8.3 9.0
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 1.0 1.2 1.0 1.2 1.2 0.9 1.0
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IN 4.7 5.6 4.1 4.9 5.5 5.8 6.7
IA 48.4 44.8 44.2 46.1 47.0 44.8 49.2
KS 550.1 513.3 494.9 571.8 574.3 521.3 536.2
KY 5.7 6.2 5.8 7.0 6.2 5.6 6.5
LA 0.5 0.6 0.5 0.6 0.6 0.5 0.6
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MS 0.5 0.6 0.8 0.6 0.7 0.6 0.5
MO 24.8 18.2 12.2 12.7 10.2 4.1 4.3
MT 1.3 1.8 2.2 3.4 1.9 2.3 1.5
NE 561.4 569.6 534.5 579.9 582.0 555.9 580.5
NV (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1
New Engl 1/ 3.0 2.8 2.7 2.7 2.9 2.7 2.9
NJ 4.3 4.3 4.7 4.5 4.5 4.2 4.7
NM 0.6 0.6 0.5 0.5 0.4 0.4 0.5
NY 3.4 3.3 3.7 3.6 3.9 3.3 2.6
NC 6.4 7.2 7.3 8.1 6.3 6.8 6.6
ND 1.1 0.9 0.9 1.1 0.8 0.7 0.9
OH 7.3 6.2 6.7 6.7 6.4 6.2 6.7
OK 5.8 6.1 5.8 7.0 7.2 6.3 6.4
OR 1.3 1.3 1.2 1.3 1.5 1.4 1.4
PA 92.8 88.9 85.1 90.7 92.8 81.7 96.3
SC 24.8 24.6 22.9 23.2 23.1 21.7 22.7
SD 38.8 37.7 39.3 40.4 39.6 36.1 37.5
TN 3.2 3.7 3.8 3.7 3.1 2.8 3.2
TX 476.6 437.1 416.7 463.1 465.9 445.3 486.0
UT 52.8 49.4 49.6 52.2 54.8 51.7 54.1
VA 1.8 1.8 1.8 1.6 1.6 1.3 1.3
WA 88.5 86.3 85.7 91.7 91.0 79.4 87.9
WV 1.6 1.2 1.1 1.1 1.0 0.7 0.8
WI 105.7 102.9 98.6 106.5 101.1 87.2 101.7
WY 1.1 1.0 1.0 0.9 1.0 1.0 1.1
US 2,731.0 2,613.0 2,508.5 2,730.0 2,742.9 2,538.4 2,722.6
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Cattle Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023
Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 head)
AL 0.8 1.0 1.1 0.7 0.7 11.2 13.7
AK 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.6 0.6
AZ 44.2 42.5 46.3 44.5 44.3 533.0 546.5
AR 0.7 0.9 0.9 0.6 0.6 9.7 9.9
CA 103.1 97.8 109.9 97.5 92.6 1,260.6 1,521.2
CO 209.6 184.0 200.4 178.9 183.6 2,297.3 2,255.3
DE-MD 2.6 2.7 2.6 2.3 2.4 31.2 32.8
FL 10.1 8.5 9.7 9.8 8.4 107.7 133.8
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 1.1 1.0 1.1 0.9 0.9 12.6 12.6
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) 611.1
IL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IN 7.9 8.3 9.3 7.4 7.4 77.5 51.7
IA 46.4 47.1 50.3 48.3 46.4 562.9 571.2
KS 553.2 515.7 551.1 506.7 505.2 6,393.7 6,570.9
KY 6.1 6.6 7.5 6.4 6.1 76.0 73.8
LA 0.5 0.6 0.7 0.5 0.4 6.6 6.4
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MS 0.6 0.5 0.8 0.5 0.4 7.3 7.8
MO 4.4 4.9 5.6 2.6 4.9 108.9 328.0
MT 2.3 2.5 2.5 2.1 2.9 26.6 32.8
NE 571.2 554.8 646.6 568.2 550.5 6,855.3 6,805.2
NV 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.7 0.6
New Engl 1/ 3.0 3.0 3.5 3.0 2.8 35.2 35.6
NJ 4.8 4.5 4.5 4.3 4.7 54.0 50.0
NM 0.5 0.5 0.6 0.5 0.4 5.9 5.8
NY 2.7 2.5 3.2 2.6 2.8 37.6 45.6
NC 7.3 5.5 7.4 5.6 5.3 79.6 90.5
ND 0.7 0.8 1.0 0.7 0.8 10.5 10.4
OH 6.6 7.0 7.8 6.6 5.8 80.0 79.6
OK 7.5 6.5 7.3 7.2 7.1 80.2 69.8
OR 1.6 1.5 1.7 1.4 1.2 16.8 21.0
PA 94.4 85.1 97.0 84.6 87.1 1,076.4 1,107.6
SC 23.5 23.5 28.0 24.3 20.8 283.0 283.3
SD 39.0 40.0 44.0 43.0 40.7 476.2 443.6
TN 3.4 3.9 4.3 3.4 3.0 41.5 43.7
TX 462.1 445.9 493.6 435.7 435.2 5,463.2 5,679.8
UT 54.6 52.2 56.1 50.5 50.0 628.0 611.9
VA 1.3 1.4 2.2 1.5 1.3 18.9 20.6
WA 86.0 85.5 93.1 82.7 84.7 1,042.2 1,096.6
WV 1.1 1.6 2.0 1.4 1.2 14.6 16.4
WI 101.1 101.3 110.6 103.6 104.8 1,225.1 1,309.8
WY 1.1 1.0 1.0 1.0 1.1 12.3 11.7
US 2,702.6 2,573.8 2,858.9 2,567.2 2,541.1 31,829.8 32,843.8
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Cattle Slaughter Total Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 pounds)
AL 1,011 930 1,407 1,309 1,033 1,029 993
AK 66 (Y) (Y) 52 50 (Y) 58
AZ 67,901 64,791 62,112 64,527 64,897 54,983 66,973
AR 879 908 931 839 971 776 828
CA 156,795 145,494 147,387 148,806 148,260 134,799 142,840
CO 281,108 255,314 254,824 280,514 285,941 263,623 285,271
DE-MD 4,064 3,749 3,603 3,514 4,026 3,537 4,000
FL 7,793 10,081 10,712 13,584 12,789 10,608 11,405
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 1,178 1,330 1,154 1,294 1,413 1,091 1,255
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IN 5,678 6,686 4,880 5,897 6,604 6,910 7,750
IA 68,710 63,585 63,534 65,265 65,598 61,532 67,455
KS 757,431 704,740 678,958 788,834 798,844 720,499 749,481
KY 6,519 7,118 6,744 8,106 7,172 6,515 7,507
LA 456 552 510 570 588 542 572
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MS 536 644 844 630 766 592 510
MO 30,258 22,254 13,940 14,434 11,880 4,927 5,194
MT 1,572 2,296 2,794 4,133 2,280 2,862 1,932
NE 826,348 828,676 784,734 848,678 847,214 794,209 825,545
NV (Y) (Y) (Y) (Y) 68 91 85
New Engl 1/ 3,588 3,400 3,341 3,290 3,527 3,365 3,536
NJ 4,870 4,845 5,411 5,139 5,092 4,721 5,393
NM 632 616 520 542 477 423 512
NY 4,071 4,020 4,684 4,331 4,829 4,028 3,197
NC 7,906 8,806 8,957 9,980 7,736 8,378 8,118
ND 1,422 1,226 1,110 1,342 1,088 939 1,120
OH 9,741 8,213 8,931 8,911 8,467 8,174 8,772
OK 6,759 7,134 6,828 8,112 8,431 7,233 7,307
OR 1,529 1,532 1,486 1,597 1,819 1,773 1,732
PA 120,861 115,291 110,706 118,539 121,958 107,660 124,189
SC 33,476 33,734 31,583 32,401 32,281 29,783 30,939
SD 57,212 55,413 58,842 60,771 58,949 53,589 54,527
TN 3,332 3,682 3,924 3,835 3,339 2,950 3,264
TX 632,317 577,734 554,657 622,489 629,542 595,147 648,757
UT 75,945 70,130 70,737 74,872 78,935 73,185 76,692
VA 1,937 1,837 1,856 1,619 1,687 1,417 1,374
WA 125,071 122,463 122,260 130,035 127,864 110,756 123,519
WV 1,799 1,383 1,235 1,281 1,133 929 944
WI 148,805 144,705 138,805 149,748 141,758 121,631 141,204
WY 1,280 1,150 1,241 1,098 1,253 1,196 1,379
US 3,784,898 3,609,051 3,485,361 3,799,671 3,818,735 3,500,6293,749,719
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Cattle Slaughter Total Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 pounds)
AL 844 1,060 1,212 817 759 12,403 15,390
AK 60 (Y) 55 92 104 698 618
AZ 62,944 61,370 66,236 65,111 65,592 767,436 779,082
AR 729 918 918 714 707 10,117 10,027
CA 138,295 133,323 149,779 133,639 130,126 1,709,543 2,037,427
CO 298,241 263,350 294,173 265,373 274,689 3,302,418 3,126,569
DE-MD 3,715 3,721 3,570 3,159 3,327 43,985 45,892
FL 12,565 10,265 12,619 12,767 11,142 136,329 160,671
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 1,238 1,208 1,343 1,121 1,071 14,698 14,813
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) 774,245
IL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IN 9,290 9,899 10,857 8,575 8,756 91,781 62,408
IA 63,707 65,696 71,695 69,009 66,645 792,432 793,685
KS 779,331 737,989 793,831 729,890 730,149 8,969,976 9,006,245
KY 7,118 7,829 8,855 7,560 7,214 88,257 80,629
LA 520 555 726 461 426 6,478 5,540
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MS 582 557 744 525 461 7,391 7,397
MO 5,374 6,001 6,862 3,160 6,122 130,406 385,770
MT 2,833 2,980 2,969 2,576 3,507 32,734 40,840
NE 820,778 816,281 964,850 856,527 827,43810,041,277 9,736,829
NV 94 (Y) 100 86 88 855 735
New Engl 1/ 3,554 3,682 4,201 3,600 3,478 42,562 41,906
NJ 5,473 5,225 5,184 4,876 5,482 61,710 56,860
NM 540 535 652 486 467 6,401 6,382
NY 3,365 3,149 3,939 3,327 3,505 46,445 54,070
NC 8,983 6,772 9,114 6,979 6,474 98,204 111,444
ND 932 1,117 1,341 863 1,067 13,566 13,272
OH 8,723 9,262 10,374 8,741 7,713 106,024 105,643
OK 8,737 7,662 8,721 8,446 8,465 93,834 81,648
OR 1,962 1,874 2,050 1,757 1,537 20,647 25,562
PA 120,386 110,165 125,247 110,715 115,561 1,401,276 1,409,771
SC 31,903 31,590 37,465 32,467 28,253 385,874 376,372
SD 56,762 59,158 65,706 63,148 59,807 703,886 630,336
TN 3,448 3,919 4,166 3,344 2,921 42,123 43,065
TX 617,417 599,671 665,613 586,870 588,805 7,319,020 7,428,129
UT 78,006 75,996 81,879 73,190 72,149 901,717 857,311
VA 1,393 1,493 2,262 1,550 1,410 19,835 21,951
WA 122,742 122,337 133,632 119,214 123,224 1,483,118 1,544,905
WV 1,285 1,719 2,085 1,656 1,389 16,840 18,151
WI 139,710 140,485 153,892 144,502 146,685 1,711,931 1,823,164
WY 1,373 1,188 1,203 1,244 1,333 14,937 13,747
US 3,743,543 3,612,350 4,045,930 3,650,6613,628,19544,428,74244,730,516
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Cattle Slaughter Average Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Average
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(pounds)
AL 1,118 1,106 1,110 1,108 1,136 1,092 1,093
AK 1,100 (Y) (Y) 962 955 (Y) 1,071
AZ 1,447 1,438 1,435 1,443 1,439 1,425 1,418
AR 1,015 1,015 1,042 1,025 1,014 1,037 1,048
CA 1,362 1,356 1,360 1,367 1,366 1,366 1,330
CO 1,442 1,435 1,443 1,425 1,414 1,399 1,408
DE-MD 1,415 1,419 1,400 1,409 1,442 1,435 1,447
FL 1,210 1,229 1,268 1,301 1,259 1,279 1,269
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 1,134 1,148 1,137 1,115 1,165 1,163 1,208
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IN 1,200 1,200 1,204 1,204 1,197 1,205 1,157
IA 1,421 1,419 1,440 1,417 1,397 1,376 1,371
KS 1,377 1,373 1,372 1,380 1,391 1,382 1,398
KY 1,144 1,145 1,160 1,164 1,158 1,177 1,164
LA 920 935 974 980 945 1,000 947
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MS 1,017 1,036 1,015 983 1,033 985 1,029
MO 1,227 1,227 1,148 1,139 1,169 1,188 1,220
MT 1,230 1,277 1,266 1,210 1,218 1,245 1,269
NE 1,474 1,456 1,470 1,465 1,457 1,430 1,423
NV (Y) (Y) (Y) (Y) 1,137 1,100 1,236
New Engl 1/ 1,188 1,211 1,226 1,207 1,229 1,231 1,214
NJ 1,138 1,143 1,157 1,157 1,149 1,137 1,147
NM 1,084 1,096 996 1,079 1,071 1,104 1,125
NY 1,200 1,217 1,264 1,227 1,256 1,247 1,237
NC 1,230 1,232 1,239 1,242 1,236 1,240 1,235
ND 1,336 1,323 1,264 1,270 1,295 1,279 1,294
OH 1,331 1,331 1,327 1,324 1,316 1,320 1,318
OK 1,173 1,197 1,193 1,177 1,182 1,168 1,160
OR 1,210 1,204 1,222 1,225 1,233 1,252 1,227
PA 1,308 1,301 1,307 1,313 1,320 1,324 1,295
SC 1,359 1,377 1,390 1,400 1,403 1,382 1,366
SD 1,483 1,476 1,503 1,509 1,493 1,491 1,458
TN 1,046 1,019 1,055 1,062 1,074 1,048 1,027
TX 1,330 1,325 1,334 1,347 1,354 1,340 1,338
UT 1,439 1,420 1,426 1,434 1,441 1,416 1,419
VA 1,051 1,050 1,031 1,040 1,075 1,078 1,054
WA 1,416 1,423 1,429 1,420 1,408 1,398 1,410
WV 1,145 1,167 1,170 1,196 1,184 1,242 1,238
WI 1,417 1,415 1,417 1,414 1,410 1,402 1,396
WY 1,180 1,170 1,229 1,212 1,230 1,204 1,244
US 1,389 1,384 1,392 1,395 1,395 1,382 1,380
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Cattle Slaughter Average Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Average (continued)
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Average 2/
================================================================================
(pounds)
AL 1,103 1,083 1,084 1,095 1,117 1,103 1,124
AK 1,128 (Y) 1,095 1,165 1,170 1,078 1,097
AZ 1,427 1,447 1,434 1,466 1,483 1,442 1,428
AR 1,034 1,029 1,030 1,100 1,104 1,038 1,018
CA 1,350 1,372 1,372 1,380 1,414 1,366 1,349
CO 1,424 1,432 1,469 1,485 1,498 1,439 1,387
DE-MD 1,420 1,404 1,375 1,373 1,395 1,412 1,401
FL 1,243 1,216 1,298 1,313 1,330 1,270 1,205
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 1,162 1,172 1,201 1,199 1,206 1,166 1,175
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) 1,274
IL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IN 1,179 1,200 1,176 1,175 1,199 1,189 1,207
IA 1,373 1,396 1,427 1,430 1,436 1,409 1,390
KS 1,409 1,432 1,441 1,441 1,446 1,403 1,371
KY 1,171 1,186 1,182 1,190 1,191 1,170 1,099
LA 1,015 995 990 982 1,028 975 871
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MS 1,010 1,034 990 972 1,028 1,011 948
MO 1,217 1,231 1,228 1,209 1,248 1,201 1,181
MT 1,254 1,212 1,197 1,211 1,225 1,232 1,245
NE 1,438 1,473 1,494 1,509 1,504 1,466 1,432
NV 1,160 (Y) 1,138 1,137 1,282 1,176 1,204
New Engl 1/ 1,202 1,210 1,201 1,209 1,226 1,212 1,178
NJ 1,151 1,155 1,146 1,146 1,164 1,149 1,141
NM 1,164 1,057 1,074 1,059 1,065 1,080 1,104
NY 1,254 1,243 1,245 1,265 1,258 1,242 1,200
NC 1,239 1,238 1,241 1,246 1,237 1,238 1,235
ND 1,264 1,327 1,290 1,323 1,295 1,297 1,278
OH 1,326 1,326 1,324 1,326 1,329 1,325 1,328
OK 1,182 1,189 1,199 1,192 1,196 1,184 1,180
OR 1,231 1,237 1,236 1,237 1,242 1,230 1,216
PA 1,282 1,300 1,298 1,314 1,333 1,307 1,278
SC 1,362 1,353 1,345 1,343 1,366 1,370 1,334
SD 1,460 1,484 1,499 1,474 1,476 1,484 1,428
TN 1,011 1,009 995 998 1,004 1,028 997
TX 1,339 1,348 1,352 1,350 1,357 1,343 1,311
UT 1,429 1,456 1,461 1,450 1,445 1,437 1,402
VA 1,053 1,035 1,016 1,049 1,082 1,049 1,068
WA 1,431 1,435 1,439 1,446 1,459 1,426 1,412
WV 1,211 1,096 1,048 1,153 1,137 1,151 1,110
WI 1,389 1,394 1,399 1,402 1,408 1,405 1,400
WY 1,239 1,190 1,233 1,223 1,221 1,215 1,172
US 1,388 1,406 1,418 1,425 1,431 1,399 1,365
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
2/ Averages are based on unrounded data.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Calf Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023
Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 head)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CO (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
DE-MD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
FL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
GA 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
HI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1
IN 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.4 0.4
IA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KS (Y) 0.1 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y)
KY (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
LA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MO (Y) 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MT (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
NE (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
NJ 1.5 1.3 1.3 1.4 1.4 1.2 1.2
NM (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NC 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1
ND (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OH 4.0 2.6 2.9 2.8 2.9 2.9 3.1
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
PA 7.5 7.7 7.6 7.2 7.2 6.3 6.7
SC (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
TX 0.1 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1
UT (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
VA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WA (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
WY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
US 22.6 19.7 19.0 17.6 17.8 15.8 17.6
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Calf Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023
Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 head)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y)
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CO (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
DE-MD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
FL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
GA 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 1.0 1.8
HI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL 0.1 0.1 0.2 0.2 0.1 1.9 2.2
IN 0.4 0.4 0.5 0.5 0.5 5.7 7.0
IA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KS (Y) (Y) 0.1 (Y) (Y) 0.5 0.3
KY (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1
LA (D) (D) (D) (D) (D) (D) 0.2
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MO (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.3 (D)
MT (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
NE (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 1.7 2.0
NJ 1.1 1.3 1.4 1.2 1.5 15.8 16.6
NM (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NY (D) (D) (D) (D) (D) (D) 38.2
NC 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 1.8 1.6
ND (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OH 3.1 2.8 3.3 2.7 2.4 35.4 53.2
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y)
OR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
PA 6.2 5.8 6.1 6.1 6.2 80.5 81.2
SC (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D)
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
TX 0.1 0.2 0.3 0.1 0.4 2.1 1.7
UT (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
VA (D) (D) (D) (D) (D) (D) 1.3
WA (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D)
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) 0.1
WI (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 20.3
WY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
US 17.0 16.1 17.1 15.6 16.1 211.9 293.6
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Calf Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States:
2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 pounds)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CO (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
DE-MD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
FL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
GA 55 37 45 45 30 38 47
HI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL 94 96 88 72 62 33 52
IN 216 229 203 189 201 141 176
IA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KS (Y) 29 26 (Y) (Y) (Y) (Y)
KY (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
LA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MO (Y) 24 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MT (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
NE (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 60 39 33 27 39 29 30
NJ 555 484 503 535 550 456 471
NM (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NC 51 47 43 39 38 32 50
ND (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OH 1,218 789 985 1,060 1,113 1,034 1,072
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
PA 3,381 3,442 3,315 3,163 3,165 2,756 2,982
SC (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
TX 69 112 82 89 70 59 40
UT (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
VA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WA (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
WY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
US 6,612 6,097 6,058 5,916 5,937 5,194 5,628
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Calf Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States:
2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 pounds)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y)
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CO (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
DE-MD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
FL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
GA 32 35 38 29 33 463 844
HI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL 51 47 66 62 60 783 850
IN 184 176 213 196 189 2,312 3,004
IA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KS (Y) (Y) 25 (Y) (Y) 235 156
KY (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 52 42
LA (D) (D) (D) (D) (D) (D) 101
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MO (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 125 (D)
MT (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
NE (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 24 31 37 34 28 410 522
NJ 429 496 511 455 559 6,004 6,297
NM (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NY (D) (D) (D) (D) (D) (D) 3,605
NC 55 58 66 51 39 570 409
ND (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OH 1,084 1,082 1,184 1,009 816 12,447 12,008
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y)
OR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
PA 2,694 2,497 2,633 2,664 2,654 35,346 35,451
SC (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D)
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
TX 49 90 133 58 171 1,020 700
UT (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
VA (D) (D) (D) (D) (D) (D) 362
WA (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D)
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) 26
WI (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 33 9,576
WY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
US 5,298 5,168 5,596 5,230 5,250 67,985 81,834
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Calf Slaughter Average Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Average
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(pounds)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CO (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
DE-MD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
FL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
GA 471 481 466 458 413 431 447
HI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL 413 404 422 411 401 389 430
IN 389 419 416 412 385 397 414
IA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KS (Y) 438 450 (Y) (Y) (Y) (Y)
KY (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
LA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MO (Y) 426 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MT (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
NE (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 289 251 235 236 264 263 231
NJ 376 378 382 382 381 380 381
NM (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NC 284 304 243 269 258 334 341
ND (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OH 305 303 344 377 384 363 351
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
PA 448 445 439 440 440 441 442
SC (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
TX 479 488 475 481 483 483 478
UT (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
VA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WA (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
WY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
US 294 312 322 338 336 331 322
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Calf Slaughter Average Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Average (continued)
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Average 2/
================================================================================
(pounds)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y)
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
CO (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
DE-MD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
FL (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
GA 414 432 432 426 456 446 476
HI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ID (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
IL 386 419 420 413 402 410 388
IN 415 422 416 424 396 408 432
IA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KS (Y) (Y) 469 (Y) (Y) 448 457
KY (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 429 452
LA (D) (D) (D) (D) (D) (D) 475
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
MS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MO (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 398 (D)
MT (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
NE (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 214 235 218 234 265 246 260
NJ 380 380 371 383 384 380 378
NM (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
NY (D) (D) (D) (D) (D) (D) 95
NC 349 344 359 335 352 313 253
ND (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OH 354 384 362 379 347 353 227
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y)
OR (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
PA 435 434 434 437 432 439 437
SC (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D)
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
TX 479 487 486 481 486 483 416
UT (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
VA (D) (D) (D) (D) (D) (D) 289
WA (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D)
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) 471
WI (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 454 472
WY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
US 314 324 329 338 328 323 280
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
2/ Averages are based on unrounded data.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Hog Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023
Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 head)
AL 2.2 2.1 2.2 1.7 1.6 1.4 1.5
AK 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
AZ 0.1 0.1 (Y) 0.1 0.1 (Y) (Y)
AR 0.5 0.4 0.7 0.6 0.4 0.3 0.5
CA 79.3 81.5 75.0 80.9 87.2 81.1 81.0
CO 3.1 3.2 2.7 2.3 2.4 2.3 3.3
DE-MD 2.0 1.8 1.5 1.5 1.5 1.4 1.7
FL 3.7 4.7 4.5 4.2 4.3 4.0 5.5
GA 5.3 5.0 5.2 4.8 5.2 5.0 5.7
HI 0.2 0.1 0.2 0.1 0.1 0.2 0.2
ID 13.3 10.8 10.9 11.1 12.5 11.0 11.2
IL 1,068.8 1,008.2 977.9 1,004.6 1,006.8 933.8 995.5
IN 816.9 706.9 716.2 743.4 733.1 681.9 743.5
IA 3,527.8 3,573.9 3,379.6 3,415.0 3,305.8 3,088.0 3,334.2
KS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
LA 0.3 0.3 0.4 0.2 0.4 0.3 0.2
MI 392.9 374.3 382.4 385.3 396.5 364.7 399.9
MN 1,062.5 1,004.6 944.7 964.3 971.8 911.9 973.0
MS 3.9 3.6 3.3 3.5 3.7 3.1 3.5
MO 738.8 722.5 748.1 724.7 688.1 650.5 742.8
MT 0.7 0.9 1.1 1.5 0.9 1.2 1.4
NE 700.8 670.7 631.4 629.2 615.1 634.9 686.0
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 2.6 1.9 1.9 1.9 2.3 2.2 2.4
NJ 9.1 9.5 8.6 8.3 8.6 8.0 8.2
NM 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2
NY 1.9 1.5 1.8 1.7 1.7 1.8 2.0
NC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ND 0.2 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2
OH 95.2 87.1 89.9 93.1 93.9 86.8 92.8
OK 489.7 496.4 471.0 519.7 473.9 447.0 493.0
OR 5.1 5.0 4.9 4.8 5.0 4.4 5.8
PA 305.6 297.9 260.3 288.8 280.4 260.6 275.3
SC 1.8 1.7 1.8 1.8 2.0 1.8 1.8
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN 76.9 80.1 75.9 80.6 80.0 72.2 81.5
TX 22.6 23.4 22.7 24.6 23.9 21.0 24.6
UT 2.0 1.8 1.8 2.0 2.3 1.7 1.7
VA 1.3 1.3 0.9 0.9 1.2 0.8 0.9
WA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WV 0.8 0.7 0.6 0.6 0.5 0.6 0.7
WI 78.2 71.6 65.6 69.9 76.6 68.7 66.7
WY 0.3 0.2 0.2 0.3 0.7 0.5 0.6
US 11,368.6 10,985.1 10,455.3 10,749.1 10,580.8 9,914.1 10,681.9
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Hog Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023
Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 head)
AL 1.4 1.9 1.9 1.6 1.6 21.1 24.0
AK 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.9 0.8
AZ 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.8 0.9
AR 0.3 0.4 0.5 0.3 0.3 5.4 5.2
CA 84.1 78.8 92.9 83.5 91.7 997.0 1,049.4
CO 3.6 3.5 3.9 2.3 2.5 35.3 37.7
DE-MD 1.9 1.8 1.9 1.7 1.8 20.6 21.0
FL 5.6 4.7 4.6 5.3 4.6 55.9 62.0
GA 5.1 5.0 5.8 4.9 5.2 62.2 61.8
HI 0.1 0.2 0.2 0.1 0.2 1.9 1.9
ID 12.1 11.6 12.0 11.3 12.4 140.2 145.5
IL 1,021.7 1,000.1 1,157.7 1,007.6 1,012.8 12,195.5 11,661.9
IN 758.4 746.8 851.5 791.6 760.6 9,050.8 8,911.4
IA 3,350.3 3,239.9 3,649.7 3,396.4 3,250.3 40,510.9 40,234.9
KS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
LA 0.2 0.2 0.3 0.3 0.4 3.5 2.8
MI 405.3 381.2 428.4 406.8 405.6 4,723.4 3,938.5
MN 1,011.9 979.5 1,088.2 982.7 987.9 11,882.8 12,230.1
MS 3.3 3.3 3.8 3.8 4.5 43.3 40.5
MO 759.6 738.7 842.2 747.8 774.9 8,878.7 8,628.7
MT 2.1 1.7 1.1 1.2 1.6 15.3 17.8
NE 693.3 680.4 742.6 688.8 690.9 8,064.2 7,544.2
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) 0.3
New Engl 1/ 2.7 3.0 3.2 2.3 2.4 28.8 31.7
NJ 7.6 8.0 9.1 8.8 11.5 105.4 99.1
NM 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 2.9 3.0
NY 1.8 2.2 2.4 1.7 1.9 22.6 26.3
NC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ND 0.3 0.2 0.4 0.3 0.2 3.0 2.8
OH 95.8 91.7 100.5 86.8 91.6 1,105.4 1,042.0
OK 498.5 473.7 515.4 516.1 454.9 5,849.3 5,471.0
OR 5.7 5.5 6.6 5.4 5.4 63.6 61.6
PA 301.2 279.0 314.7 275.5 295.4 3,434.7 3,357.3
SC 1.7 1.6 2.2 2.3 3.4 23.9 25.0
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN 74.3 83.2 98.6 79.4 78.7 961.3 962.9
TX 22.5 24.0 28.4 24.7 28.1 290.5 286.8
UT 2.3 1.8 1.7 1.6 1.9 22.6 26.9
VA 1.0 0.9 1.1 1.1 1.4 12.7 12.4
WA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WV 0.9 0.8 1.1 0.6 0.5 8.3 9.7
WI 70.1 65.6 72.5 59.5 60.5 825.5 818.5
WY 1.0 0.5 0.3 0.2 0.2 4.9 4.8
US 10,906.1 10,522.3 11,913.7 10,843.6 10,749.6 129,670.3127,971.1
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Hog Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States:
2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 pounds)
AL 941 900 920 690 650 556 580
AK 25 34 38 22 28 16 21
AZ 26 17 (Y) 24 21 (Y) (Y)
AR 140 108 180 146 92 71 135
CA 18,201 18,477 17,212 18,469 19,695 18,092 18,240
CO 450 488 433 385 387 348 563
DE-MD 545 528 450 425 407 385 455
FL 546 619 649 559 578 462 600
GA 1,459 1,391 1,347 1,284 1,425 1,348 1,550
HI 40 33 42 37 39 44 52
ID 3,400 2,722 2,740 2,816 3,107 2,758 2,788
IL 309,145 290,362 279,943 288,419 291,028 267,702 281,052
IN 228,251 197,697 199,482 207,921 205,582 189,932 206,502
IA 1,041,299 1,043,401 981,344 992,605 963,596 895,882 954,030
KS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
LA 65 71 87 55 89 81 46
MI 115,181 108,968 111,475 111,858 115,119 105,621 114,742
MN 299,021 280,977 264,092 268,977 271,966 254,334 268,616
MS 680 623 587 630 632 558 636
MO 222,436 213,815 219,152 212,403 202,267 189,412 212,783
MT 208 234 308 403 245 318 369
NE 207,306 197,425 184,659 182,824 178,634 182,778 196,003
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 756 572 579 554 634 572 632
NJ 862 892 811 838 849 845 869
NM 82 50 49 50 49 59 58
NY 470 375 439 457 429 435 479
NC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ND 63 74 61 67 76 66 57
OH 27,808 25,455 26,240 27,331 27,614 25,431 26,774
OK 146,951 148,631 140,145 155,310 139,178 128,396 137,087
OR 1,299 1,268 1,238 1,220 1,236 1,106 1,442
PA 88,620 85,853 74,254 81,841 78,468 72,221 75,145
SC 450 413 450 453 495 449 477
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN 34,691 36,498 34,424 36,867 36,450 32,324 36,335
TX 4,581 4,704 4,654 5,186 4,728 3,987 4,526
UT 506 481 535 595 676 497 433
VA 399 402 300 281 357 231 275
WA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WV 236 204 192 183 151 176 205
WI 33,739 31,182 28,029 30,272 33,565 28,770 28,191
WY 70 47 66 80 195 127 159
US 3,323,030 3,188,633 3,025,444 3,114,429 3,064,152 2,843,0383,023,967
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Hog Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States:
2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 pounds)
AL 581 802 804 650 654 8,727 9,890
AK 17 20 23 (Y) (Y) 255 214
AZ 29 19 16 (Y) (Y) 219 223
AR 79 117 130 79 93 1,369 1,371
CA 19,222 18,028 21,575 19,598 20,829 227,639 244,260
CO 655 576 591 396 384 5,654 5,818
DE-MD 521 501 557 495 472 5,740 5,762
FL 559 528 498 657 619 6,874 7,260
GA 1,340 1,315 1,513 1,296 1,351 16,618 16,747
HI 39 42 54 44 58 523 483
ID 3,028 2,967 3,086 2,905 3,172 35,489 36,402
IL 286,427 283,225 329,179 289,543 292,008 3,488,034 3,330,096
IN 210,915 209,990 243,247 228,887 219,298 2,547,704 2,472,321
IA 949,446 923,715 1,044,891 979,221 948,71711,718,14811,465,738
KS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
LA 36 41 67 62 67 768 633
MI 116,382 110,082 124,800 120,070 119,661 1,373,959 1,148,633
MN 279,719 273,497 303,597 275,603 278,703 3,319,101 3,402,105
MS 576 594 691 654 763 7,624 6,976
MO 217,639 215,014 246,344 220,467 230,334 2,602,065 2,525,683
MT 551 454 297 323 465 4,174 5,304
NE 198,331 195,294 214,587 199,957 202,453 2,340,251 2,172,239
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) 77
New Engl 1/ 676 826 922 663 652 8,039 8,603
NJ 819 845 897 864 989 10,382 9,596
NM 88 92 89 50 50 766 745
NY 429 546 635 429 430 5,553 6,648
NC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ND 85 65 120 85 47 867 817
OH 27,563 26,586 29,457 25,534 26,995 322,787 297,453
OK 137,419 132,328 145,627 147,886 130,512 1,689,471 1,566,472
OR 1,416 1,405 1,696 1,386 1,380 16,091 15,379
PA 82,084 77,293 88,353 78,148 83,019 965,299 955,890
SC 415 410 565 520 719 5,815 6,024
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN 32,969 36,610 43,343 35,777 36,205 432,494 432,306
TX 4,173 4,494 5,345 4,667 4,976 56,019 57,746
UT 567 410 415 407 440 5,962 6,971
VA 300 256 331 356 428 3,916 3,920
WA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WV 239 233 306 198 138 2,461 2,822
WI 29,317 27,100 30,175 24,560 25,565 350,464 351,846
WY 249 121 72 61 71 1,317 1,217
US 3,074,649 2,997,858 3,418,207 3,135,7563,128,89237,338,05636,729,585
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Hog Slaughter Average Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Average
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(pounds)
AL 420 424 411 404 403 402 399
AK 243 277 301 314 336 286 292
AZ 328 295 (Y) 288 278 (Y) (Y)
AR 257 254 267 240 220 250 275
CA 230 227 230 229 226 223 225
CO 143 153 162 167 158 151 169
DE-MD 279 292 293 282 270 270 268
FL 147 131 143 135 135 115 109
GA 273 278 261 266 272 272 273
HI 265 268 262 259 268 264 268
ID 255 252 253 253 250 251 248
IL 289 288 286 287 289 287 282
IN 280 280 279 280 281 279 278
IA 295 292 290 291 292 290 286
KS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
LA 235 226 208 257 245 255 238
MI 293 291 292 290 290 290 287
MN 281 280 280 279 280 279 276
MS 175 171 180 178 172 177 182
MO 301 296 293 293 294 291 287
MT 285 274 272 272 268 273 256
NE 296 294 292 291 290 288 286
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 288 295 299 290 277 265 260
NJ 95 94 95 102 99 105 105
NM 267 234 252 244 249 282 275
NY 243 244 247 262 247 239 244
NC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ND 307 305 280 301 293 300 277
OH 292 292 292 294 294 293 289
OK 300 299 298 299 294 287 278
OR 255 253 254 254 247 251 248
PA 290 288 285 283 280 277 273
SC 252 247 249 248 250 252 259
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN 452 456 454 458 456 448 447
TX 203 201 206 211 198 190 184
UT 253 273 292 299 289 297 257
VA 317 310 329 305 309 295 290
WA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WV 299 303 309 306 306 306 285
WI 432 436 428 434 439 420 423
WY 265 261 301 266 280 255 259
US 292 290 289 290 290 287 283
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Hog Slaughter Average Live Weight by Month - States and United
States: 2024 and 2023 Average (continued)
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Average 2/
================================================================================
(pounds)
AL 403 427 419 417 422 414 413
AK 281 264 295 (Y) (Y) 289 262
AZ 254 252 266 (Y) (Y) 284 263
AR 262 260 246 270 279 256 262
CA 229 229 233 235 228 229 233
CO 179 165 150 172 153 160 154
DE-MD 274 276 286 286 269 279 275
FL 99 112 108 124 133 123 117
GA 265 261 262 265 260 267 271
HI 277 278 293 299 292 275 258
ID 250 255 258 257 257 253 250
IL 280 283 284 287 288 286 286
IN 278 281 286 289 288 282 278
IA 283 285 286 288 292 289 285
KS (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
KY (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
LA 239 243 193 203 160 220 223
MI 287 289 291 295 295 291 292
MN 276 279 279 281 282 279 278
MS 176 180 182 173 169 176 172
MO 287 291 293 295 297 293 293
MT 266 266 271 279 296 272 297
NE 286 287 289 290 293 290 288
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D) 280
New Engl 1/ 253 278 284 294 277 279 272
NJ 107 106 98 98 86 99 97
NM 263 272 266 261 240 260 245
NY 235 251 262 248 229 246 253
NC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
ND 291 299 283 281 304 292 295
OH 288 290 293 294 295 292 286
OK 276 279 283 287 287 289 286
OR 250 255 258 257 257 253 250
PA 273 277 281 284 281 281 285
SC 251 251 253 229 211 243 241
SD (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TN 444 441 440 451 461 450 450
TX 186 188 188 189 177 193 201
UT 242 228 242 253 238 264 260
VA 297 301 303 316 313 308 316
WA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WV 271 288 291 309 285 295 291
WI 419 414 417 413 424 425 431
WY 255 269 266 288 322 269 255
US 282 285 287 289 291 288 287
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
2/ Averages are based on unrounded data.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Sheep and Lamb Slaughter by Month - States and United States: 2024
and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 head)
AL (Y) (Y) 0.1 0.1 (Y) 0.1 0.1
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ 0.7 0.7 0.8 0.7 0.7 0.7 0.7
AR 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
CA 22.7 23.6 27.3 22.5 25.3 21.6 22.3
CO 32.3 36.1 37.1 34.4 32.5 28.2 32.0
DE-MD 1.7 1.4 1.9 1.6 1.6 1.4 1.6
FL 2.7 2.8 3.2 3.3 3.0 3.1 2.9
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1
ID 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 0.2 0.3
IL 5.8 5.5 6.5 7.4 7.8 6.6 6.9
IN 5.5 4.8 6.1 5.9 6.3 6.6 5.8
IA 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.3
KS 0.2 0.4 0.5 0.3 0.4 0.4 0.3
KY 1.5 1.4 1.7 1.6 1.3 1.0 1.3
LA 0.7 0.7 1.1 0.8 0.8 0.6 0.7
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN 0.7 0.8 0.7 0.7 0.5 0.5 0.6
MS 0.1 0.2 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2
MO 1.0 0.9 1.4 1.3 1.5 1.6 1.4
MT 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 0.4
NE (Y) (Y) 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1
NV (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
New Engl 1/ 4.1 3.8 5.4 5.4 4.7 5.0 4.2
NJ 13.2 13.1 16.1 16.7 15.1 15.2 15.6
NM 0.4 0.4 0.4 0.4 0.5 0.4 0.4
NY 5.9 5.7 7.4 7.2 6.1 6.7 5.9
NC 2.7 3.1 3.4 3.5 3.9 4.9 4.6
ND (Y) 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.1 0.1
OH 5.0 5.0 5.7 5.8 5.8 5.5 6.4
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR 4.4 4.2 5.2 4.7 4.0 4.5 4.5
PA 12.8 11.1 13.1 14.0 11.5 9.5 9.6
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.2 0.2
TN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TX 22.9 21.6 26.3 24.4 26.6 27.4 28.1
UT 1.5 1.4 1.4 1.3 1.5 1.3 1.4
VA 1.0 1.3 1.3 1.6 1.8 0.9 1.2
WA 1.3 1.2 1.0 0.9 1.5 1.3 1.2
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 0.9 0.7 0.8 0.6 0.8 0.6 1.1
WY 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
US 173.3 172.6 199.6 188.7 186.5 176.7 185.1
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Sheep and Lamb Slaughter by Month - States and United States: 2024
and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 head)
AL 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.8 0.6
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 (Y)
AZ 0.8 0.6 0.8 0.8 0.8 8.6 5.9
AR 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 1.6 1.3
CA 21.3 21.1 24.1 21.5 23.1 276.4 297.1
CO 30.2 30.2 35.0 30.3 36.1 394.3 398.9
DE-MD 1.7 1.6 1.5 1.5 1.7 19.2 23.9
FL 2.9 2.7 2.9 2.7 3.2 35.4 32.7
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 1.2 1.4
ID 0.3 0.3 0.2 0.2 0.1 2.3 2.5
IL 6.6 5.8 6.4 5.9 6.8 78.1 72.3
IN 5.8 5.7 6.4 5.9 6.2 70.9 76.1
IA 0.2 0.2 0.2 0.3 0.1 2.1 2.2
KS 0.4 0.3 0.4 0.4 0.3 4.2 4.3
KY 1.0 0.9 0.9 0.8 1.0 14.6 16.2
LA 0.8 0.7 0.8 0.8 0.9 9.2 8.7
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN 0.5 0.6 0.6 0.6 0.7 7.4 7.9
MS 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 2.4 1.5
MO 1.5 1.6 1.6 1.4 1.6 16.9 9.6
MT 0.4 0.4 0.5 0.4 0.4 3.9 4.8
NE 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.7 0.5
NV (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.3 0.4
New Engl 1/ 4.1 4.5 4.8 4.7 5.4 56.0 51.1
NJ 13.8 13.8 14.7 13.2 15.7 176.1 184.8
NM 0.5 0.5 0.5 0.4 0.5 5.2 6.2
NY 5.7 5.4 6.1 5.8 8.1 75.8 72.6
NC 4.4 4.3 5.1 5.2 6.5 51.5 30.2
ND (Y) 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.7 0.5
OH 6.2 5.3 5.5 5.6 6.5 68.3 54.8
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR 4.3 4.3 4.6 4.3 4.4 53.5 54.0
PA 9.6 12.0 12.8 11.4 12.5 140.0 133.8
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 0.2 0.3 0.3 0.2 0.3 2.5 2.5
TN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TX 25.9 26.8 27.3 23.8 29.6 310.7 288.4
UT 1.6 1.2 1.4 1.3 1.5 16.8 18.0
VA 1.2 1.1 1.4 1.1 0.9 14.8 11.6
WA 1.3 1.4 1.3 1.3 1.1 14.7 15.4
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 1.5 1.2 1.5 1.1 1.0 11.9 29.5
WY 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 1.4 1.4
US 176.5 177.2 194.9 174.0 203.3 2,208.5 2,167.8
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Sheep and Lamb Slaughter Total Live Weight by Month - States and
United States: 2024 and 2023 Total
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(1,000 pounds)
AL (Y) (Y) 6 7 (Y) 7 5
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ 76 78 89 84 81 74 67
AR 10 14 8 15 10 8 11
CA 3,321 3,622 4,301 3,312 3,700 3,089 3,164
CO 5,268 6,041 6,241 5,804 5,544 4,636 5,212
DE-MD 174 136 194 163 159 140 151
FL 139 143 167 172 157 160 150
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 16 19 10 10 14 21 13
ID 23 21 19 34 18 28 36
IL 500 462 517 602 633 576 602
IN 553 496 616 589 656 708 634
IA 19 18 15 16 12 17 35
KS 20 36 46 28 35 35 40
KY 150 151 168 170 139 106 139
LA 41 45 64 45 44 34 49
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN 51 63 53 52 36 37 48
MS 11 15 20 15 11 14 13
MO 74 76 117 107 128 119 119
MT 25 25 28 40 22 30 57
NE (Y) (Y) 7 (Y) 6 11 7
NV (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
New Engl 1/ 384 362 510 509 460 500 406
NJ 1,078 1,085 1,314 1,341 1,258 1,277 1,309
NM 59 52 53 62 59 46 59
NY 522 501 662 638 600 669 602
NC 165 191 213 218 235 297 293
ND (Y) 6 7 6 (Y) 11 9
OH 781 770 868 892 909 876 945
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR 693 673 839 748 641 692 697
PA 1,283 1,097 1,268 1,352 1,150 978 1,019
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 24 15 18 16 25 22 21
TN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TX 2,495 2,337 2,663 2,546 2,884 2,607 3,090
UT 196 189 183 181 207 180 194
VA 68 80 90 104 108 64 87
WA 171 169 137 122 203 182 160
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 111 81 95 69 89 72 134
WY 15 21 11 20 16 9 15
US 20,945 21,438 24,273 22,404 22,526 20,449 22,181
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Sheep and Lamb Slaughter Total Live Weight by Month - States and
United States: 2024 and 2023 Total (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Ttl
================================================================================
(1,000 pounds)
AL 12 6 6 6 (Y) 66 49
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 9 (Y)
AZ 87 72 85 82 91 966 614
AR 12 13 23 11 6 141 136
CA 3,120 3,270 3,558 3,059 3,335 40,852 43,629
CO 4,614 4,663 5,395 4,684 5,813 63,915 62,297
DE-MD 163 157 144 145 163 1,890 2,273
FL 149 142 155 146 169 1,850 1,701
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 16 9 11 6 8 154 198
ID 38 43 28 29 14 332 345
IL 560 482 552 507 592 6,586 6,320
IN 589 575 662 624 658 7,361 7,787
IA 27 29 25 30 16 258 297
KS 45 39 41 39 31 435 432
KY 107 100 92 82 105 1,509 1,681
LA 44 46 45 48 53 558 507
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN 45 52 50 48 54 587 604
MS 15 10 14 11 14 164 106
MO 130 141 126 111 132 1,381 798
MT 52 47 62 55 52 498 598
NE 10 9 16 (Y) (Y) 81 66
NV (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 37 53
New Engl 1/ 387 423 462 460 530 5,392 4,807
NJ 1,128 1,119 1,200 1,090 1,290 14,489 15,065
NM 60 64 71 48 68 702 816
NY 563 519 594 571 787 7,227 6,228
NC 291 280 343 335 407 3,268 1,930
ND (Y) 11 9 16 (Y) 90 68
OH 933 832 858 898 1,049 10,612 8,617
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR 643 652 694 644 674 8,290 8,021
PA 958 1,158 1,267 1,114 1,213 13,857 13,073
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 29 37 40 28 33 308 310
TN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TX 2,699 2,835 2,917 2,552 2,900 32,525 29,971
UT 206 168 186 167 196 2,253 2,414
VA 88 94 111 91 71 1,056 829
WA 176 189 171 169 143 1,992 2,074
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 197 141 167 134 112 1,401 4,170
WY 29 13 9 23 14 193 186
US 20,611 20,918 23,019 20,470 23,789 263,022 257,741
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Sheep and Lamb Slaughter Average Live Weight by Month - States and
United States: 2024 and 2023 Average
================================================================================
State Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
================================================================================
(pounds)
AL (Y) (Y) 78 85 (Y) 82 82
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
AZ 117 112 118 127 118 112 102
AR 98 80 80 109 85 88 85
CA 147 154 158 147 146 143 142
CO 163 168 168 169 171 165 163
DE-MD 102 97 103 101 100 101 94
FL 52 50 52 52 52 52 52
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 132 139 146 141 118 112 113
ID 143 155 147 148 152 144 141
IL 86 85 79 81 81 88 87
IN 101 103 102 101 105 107 108
IA 126 132 129 136 91 119 121
KS 87 97 97 93 95 96 118
KY 98 105 97 107 110 102 106
LA 60 61 60 57 57 59 67
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN 74 82 80 75 78 77 76
MS 75 79 70 68 64 68 67
MO 78 81 81 84 85 75 85
MT 102 113 130 142 109 128 144
NE (Y) (Y) 110 (Y) 115 132 116
NV (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
New Engl 1/ 93 96 94 95 98 100 97
NJ 82 83 82 80 83 84 84
NM 141 138 140 143 130 126 136
NY 89 88 90 89 99 100 102
NC 61 61 62 63 60 61 64
ND (Y) 93 145 114 (Y) 146 118
OH 155 153 153 154 158 160 149
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR 156 161 162 160 158 154 153
PA 100 99 97 97 100 103 106
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 123 114 126 131 137 127 126
TN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TX 109 108 101 104 108 95 110
UT 133 137 134 134 135 134 134
VA 67 64 69 67 60 70 75
WA 136 137 134 136 136 136 134
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 128 114 115 112 113 113 119
WY 137 119 163 162 147 144 136
US 121 124 122 119 121 116 120
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Commercial Sheep and Lamb Slaughter Average Live Weight by Month - States and
United States: 2024 and 2023 Average (continued)
================================================================================
State Aug Sep Oct Nov Dec 2024 2023
Average 2/
================================================================================
(pounds)
AL 96 85 83 93 (Y) 85 81
AK (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 138 (Y)
AZ 103 114 111 108 115 113 104
AR 91 99 95 85 68 89 102
CA 147 155 148 142 144 148 147
CO 153 154 154 155 161 162 156
DE-MD 97 98 96 96 95 98 95
FL 52 52 53 53 53 52 52
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 126 146 135 104 116 126 138
ID 144 145 139 136 145 144 136
IL 84 83 86 86 88 84 87
IN 102 101 104 105 106 104 102
IA 130 131 111 112 118 121 134
KS 111 112 112 109 98 103 101
KY 103 108 100 104 103 103 104
LA 58 68 60 60 59 60 58
MI (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
MN 82 87 82 82 78 79 76
MS 69 68 72 66 71 70 69
MO 84 90 79 78 82 82 83
MT 137 127 126 134 119 127 125
NE 121 118 148 (Y) (Y) 122 127
NV (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 141 124
New Engl 1/ 95 94 96 97 98 96 94
NJ 82 81 82 82 82 82 82
NM 131 138 143 132 135 136 132
NY 98 96 97 99 97 95 86
NC 67 66 68 64 62 63 64
ND (Y) 118 113 126 (Y) 124 128
OH 151 156 156 159 161 155 157
OK (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
OR 149 153 150 148 152 155 149
PA 100 96 99 98 97 99 98
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 123 112 121 115 112 121 123
TN (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
TX 104 106 107 107 98 105 104
UT 128 136 134 132 135 134 134
VA 75 83 80 80 77 72 72
WA 134 135 136 135 134 135 135
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 130 118 114 118 113 118 141
WY 158 135 137 133 130 141 132
US 117 118 118 118 117 119 119
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
(Y) Less than level of precision shown.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
2/ Averages are based on unrounded data.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United
States: 2024
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Cattle Calves Hogs
State
Plants Head Plants Head Plants Head
================================================================================
(number)
AL 13 3,893 (D) (D) 10 16,036
AK (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AZ 6 531,160 (D) (D) (D) (D)
AR 9 5,986 (D) (D) 8 2,833
CA 28 1,254,425 (D) (D) 15 949,091
CO 29 2,291,227 (D) (D) 22 32,014
DE-MD 20 30,954 (D) (D) 14 20,393
FL 20 107,683 (D) (D) 18 55,911
GA (D) (D) 5 1,006 28 34,173
HI 12 12,612 (D) (D) 7 1,902
ID (D) (D) (D) (D) 9 137,740
IL (D) (D) 6 1,568 31 12,105,615
IN 8 29,530 3 5,662 10 9,008,452
IA 11 535,004 (D) (D) 25 40,491,498
KS 30 6,361,685 1 500 (D) (D)
KY 32 69,931 (D) (D) (D) (D)
LA 4 2,428 (D) (D) 2 377
MI (D) (D) (D) (D) 17 4,701,608
MN (D) (D) (D) (D) 22 11,857,360
MS 12 5,342 (D) (D) 11 38,686
MO 42 73,698 6 309 36 8,852,509
MT 14 9,667 2 13 13 4,809
NE 32 6,831,945 (D) (D) (D) (D)
NV 5 727 (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 25 31,434 20 1,647 23 25,830
NJ 8 53,951 (D) (D) 6 105,360
NM 7 2,555 (D) (D) 7 1,506
NY 36 36,486 (D) (D) 29 21,930
NC 22 76,414 4 1,037 (D) (D)
ND 12 3,305 (D) (D) (D) (D)
OH 17 19,292 2 34,612 18 1,035,032
OK 29 43,154 (D) (D) 19 5,838,846
OR 12 12,720 (D) (D) 9 61,346
PA 77 1,062,054 25 80,173 68 3,423,452
SC 9 281,916 (D) (D) 7 13,566
SD 8 453,688 (D) (D) (D) (D)
TN (D) (D) 1 10 31 960,705
TX 59 5,425,578 (D) (D) 41 253,311
UT 14 619,260 (D) (D) 10 15,748
VA 22 11,508 (D) (D) (D) (D)
WA 18 1,042,249 2 14 (D) (D)
WV 7 4,719 (D) (D) (D) (D)
WI 35 1,187,368 3 23 32 794,677
WY 11 7,716 (D) (D) 7 1,760
US 911 31,258,218 140 203,437 763 129,052,672
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United
States: 2024 (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Sheep and lambs Goats Bison
State
Plants Head Plants Head Plants Head
================================================================================
(number)
AL (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AK 3 65 (D) (D) 1 14
AZ 3 5,218 2 3,429 (D) (D)
AR (D) (D) (D) (D) 3 23
CA 18 257,019 14 44,707 (D) (D)
CO 23 393,840 20 8,026 9 42,438
DE-MD 16 19,043 (D) (D) (D) (D)
FL 12 35,405 9 20,526 (D) (D)
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 7 1,223 (D) (D) (D) (D)
ID 10 1,784 7 100 (D) (D)
IL 21 48,810 17 50,921 6 53
IN 8 64,613 7 35,936 (D) (D)
IA 6 112 (D) (D) (D) (D)
KS 15 2,656 10 2,288 4 126
KY 26 14,381 12 1,284 3 5
LA 3 29 (D) (D) (D) (D)
MI (D) (D) 11 353 5 202
MN (D) (D) 8 14,980 8 7,785
MS 11 2,320 10 1,719 1 1
MO 31 15,548 (D) (D) 8 105
MT 11 1,287 8 106 8 138
NE 10 362 5 40 (D) (D)
NV 3 261 (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 23 55,114 20 36,703 3 134
NJ 13 176,118 13 116,976 (D) (D)
NM 8 4,726 6 812 1 2
NY 27 69,525 16 34,502 (D) (D)
NC 21 31,141 20 35,279 (D) (D)
ND 8 434 (D) (D) 2 12,601
OH 14 34,164 10 142 (D) (D)
OK (D) (D) (D) (D) 4 1,985
OR 9 52,949 8 6,509 (D) (D)
PA 59 138,591 43 52,605 5 339
SC (D) (D) (D) (D) 1 5
SD 4 293 3 24 (D) (D)
TN (D) (D) 21 6,723 (D) (D)
TX (D) (D) (D) (D) 7 64
UT 9 12,089 8 441 3 58
VA (D) (D) 19 11,326 (D) (D)
WA 13 3,290 8 1,727 (D) (D)
WV (D) (D) 4 37 (D) (D)
WI 26 7,783 17 1,223 9 1,994
WY 9 627 7 118 5 113
US 664 1,914,930 495 566,378 127 77,148
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire,
Rhode Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United
States: 2023
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Cattle Calves Hogs
State
Plants Head Plants Head Plants Head
================================================================================
(number)
AL 11 3,331 (D) (D) 9 17,594
AK 3 563 (D) (D) (D) (D)
AZ 6 544,454 (D) (D) (D) (D)
AR 9 5,745 (D) (D) 8 2,749
CA 28 1,515,634 (D) (D) 15 1,002,003
CO 28 2,248,561 (D) (D) 22 34,118
DE-MD 19 32,487 (D) (D) 13 20,708
FL 22 133,803 (D) (D) 18 61,954
GA (D) (D) 6 1,691 24 32,973
HI 11 12,613 (D) (D) 7 1,874
ID 18 604,951 (D) (D) 7 142,348
IL (D) (D) 6 2,076 31 11,574,361
IN 7 6,214 2 6,953 10 8,871,655
IA 9 538,435 (D) (D) 21 40,212,898
KS 28 6,537,082 1 317 (D) (D)
KY 24 67,032 (D) (D) (D) (D)
LA 4 965 (D) (D) 1 190
MI (D) (D) (D) (D) 17 3,916,083
MN (D) (D) (D) (D) 22 12,198,875
MS 12 4,893 (D) (D) 11 35,725
MO 42 289,922 (D) (D) 37 8,602,765
MT 14 12,349 3 15 12 4,697
NE 32 6,779,696 (D) (D) (D) (D)
NV 3 613 (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 25 31,905 18 1,980 23 28,373
NJ 7 50,010 8 16,641 5 99,131
NM 5 2,386 (D) (D) 6 1,619
NY 35 44,327 16 37,936 31 25,518
NC 23 87,602 3 1,187 (D) (D)
ND 12 3,095 (D) (D) (D) (D)
OH 15 19,336 1 52,277 16 973,108
OK 19 36,947 (D) (D) 11 5,455,519
OR 13 16,451 (D) (D) 10 59,006
PA 73 1,091,578 34 80,845 68 3,345,495
SC 9 282,397 (D) (D) 8 13,590
SD 8 420,550 (D) (D) (D) (D)
TN (D) (D) 3 8 28 962,293
TX 50 5,635,803 (D) (D) 37 248,999
UT 10 602,825 (D) (D) 9 21,775
VA 19 12,058 5 1,234 16 7,690
WA 15 1,096,602 1 9 (D) (D)
WV 6 4,071 (D) (D) 6 2,911
WI 30 1,264,543 2 20,251 26 784,454
WY 10 7,004 (D) (D) 8 1,652
US 835 32,232,860 148 285,677 718 127,334,076
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United
States: 2023 (continued)
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Sheep and lambs Goats Bison
State
Plants Head Plants Head Plants Head
================================================================================
(number)
AL 4 218 2 21 (D) (D)
AK 3 36 2 16 1 54
AZ (D) (D) (D) (D) (D) (D)
AR 7 1,174 6 343 4 13
CA 18 278,765 13 44,930 (D) (D)
CO 20 398,409 18 7,823 8 42,346
DE-MD 16 23,707 (D) (D) (D) (D)
FL 13 32,673 9 19,247 (D) (D)
GA (D) (D) (D) (D) (D) (D)
HI 7 1,437 (D) (D) (D) (D)
ID 10 1,796 7 106 4 7,301
IL 20 48,012 19 44,564 3 34
IN 7 71,450 6 41,230 (D) (D)
IA 3 48 (D) (D) (D) (D)
KS 15 2,993 11 2,718 6 142
KY 20 15,743 11 1,740 (D) (D)
LA 3 72 1 1 (D) (D)
MI (D) (D) 10 264 4 151
MN (D) (D) 9 13,596 8 8,192
MS 11 1,512 10 1,237 (D) (D)
MO 31 8,375 (D) (D) (D) (D)
MT 11 1,116 7 57 5 113
NE 10 297 2 13 (D) (D)
NV (D) (D) (D) (D) (D) (D)
New Engl 1/ 23 50,080 20 31,597 4 117
NJ 13 184,788 14 112,115 (D) (D)
NM 7 5,682 4 596 1 12
NY 29 66,153 (D) (D) (D) (D)
NC 17 23,962 15 33,057 2 71
ND 6 252 (D) (D) 4 13,244
OH 14 31,957 9 148 3 116
OK (D) (D) (D) (D) 2 588
OR 10 53,335 9 6,806 (D) (D)
PA 55 132,749 42 51,401 6 332
SC (D) (D) (D) (D) (D) (D)
SD 4 341 3 19 (D) (D)
TN (D) (D) 15 5,817 (D) (D)
TX (D) (D) 27 8,313 (D) (D)
UT 8 12,690 5 156 (D) (D)
VA (D) (D) 15 9,192 (D) (D)
WA 9 3,812 7 2,530 1 8
WV (D) (D) (D) (D) (D) (D)
WI 19 24,807 11 2,855 8 1,281
WY 9 627 7 83 5 143
US 601 1,838,812 441 527,934 116 75,246
================================================================================
(D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire,
Rhode Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Cattle Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United
States: 2024
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 999 646 213.0 300,000 - 499,999 14 5,347.8
1,000 - 9,999 176 411.8 500,000 - 999,999 8 5,113.4
10,000 - 49,999 31 721.2 1,000,000 + 12 15,786.5
50,000 - 99,999 8 627.0
100,000 - 199,999 8 1,085.2 Total 911 31,258.2
200,000 - 299,999 8 1,952.3
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Calves Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United
States: 2024
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 99 92 1.2 25,000 - 49,999 4 143.4
100 - 999 35 12.8
1,000 -9,999 7 15.8 Total 140 203.4
10,000 - 24,999 2 30.2
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Hogs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United
States: 2024
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 999 556 142.0 1,000,000 - 1,999,999 5 6,320.7
1,000 - 9,999 115 317.6 2,000,000 - 2,999,999 9 24,071.7
10,000 - 99,999 36 1,504.2 3,000,000 - 3,999,999 2 6,184.8
100,000 - 249,999 13 2,120.2 4,000,000 + 15 82,368.9
250,000 - 499,999 5 1,518.9
500,000 - 999,999 7 4,503.8 Total 763 129,052.7
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Sheep and Lambs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group -
United States: 2024
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 999 560 69.5 100,000 - 249,999 4 701.0
1,000 - 9,999 62 209.8
10,000 - 24,999 29 493.9 Total 664 1,914.9
25,000 - 99,999 9 440.8
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Cattle Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United
States: 2023
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 999 568 189.9 300,000 - 499,999 13 5,208.7
1,000 - 9,999 177 437.1 500,000 - 999,999 10 6,756.1
10,000 - 49,999 31 728.3 1,000,000 + 11 14,811.1
50,000 - 99,999 7 573.9
100,000 - 199,999 9 1,181.1 Total 835 32,232.9
200,000 - 299,999 9 2,346.7
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Calves Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United
States: 2023
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 99 103 1.7 25,000 - 49,999 3 91.7
100 - 999 28 11.4 50,000 + 2 103.3
1,000 -9,999 9 19.7
10,000 - 24,999 3 58.0 Total 148 285.7
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Hogs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United
States: 2023
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 999 512 136.0 1,000,000 - 1,999,999 4 4,595.0
1,000 - 9,999 111 306.3 2,000,000 - 2,999,999 11 28,692.4
10,000 - 99,999 37 1,494.4 3,000,000 - 3,999,999 2 6,868.0
100,000 - 249,999 14 2,300.2 4,000,000 + 14 76,649.8
250,000 - 499,999 6 1,942.8
500,000 - 999,999 7 4,349.2 Total 718 127,334.1
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Sheep and Lambs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group -
United States: 2023
[Data may not add to totals due to rounding]
================================================================================
Size group Plants Head Size group Plants Head
================================================================================
(number) (1,000) (number) (1,000)
1 - 999 498 59.7 100,000 - 249,999 4 720.5
1,000 - 9,999 60 196.8
10,000 - 24,999 31 493.3 Total 601 1,838.8
25,000 - 99,999 8 368.5
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Livestock Slaughter Plants by Type of Inspection - States and United States:
January 1, 2024 and 2025
[Data includes 'Temporarily Closed' plants]
================================================================================
Under
federal inspection Other Ttl
State
2024 2025 2024 2025 2024 2025
================================================================================
(number)
AL 13 15 40 37 53 52
AK 3 4 - - 3 4
AZ 6 7 10 9 16 16
AR 9 10 27 27 36 37
CA 36 35 29 31 65 66
CO 31 32 12 12 43 44
DE-MD 19 20 2 2 21 22
FL 27 27 - - 27 27
GA 34 39 43 43 77 82
HI 13 14 - - 13 14
ID 20 20 10 10 30 30
IL 38 39 69 47 107 86
IN 14 15 85 85 99 100
IA 27 28 91 97 118 125
KS 31 33 102 105 133 138
KY 30 38 14 14 44 52
LA 4 4 32 31 36 35
MI 26 27 28 28 54 55
MN 31 30 96 94 127 124
MS 13 13 15 15 28 28
MO 45 46 90 89 135 135
MT 14 15 160 153 174 168
NE 37 37 77 99 114 136
NV 3 5 - - 3 5
New Engl 1/ 26 26 16 16 42 42
NJ 14 15 - - 14 15
NM 8 8 6 6 14 14
NY 38 38 25 23 63 61
NC 30 32 18 17 48 49
ND 13 13 54 49 67 62
OH 19 21 115 110 134 131
OK 20 30 77 75 97 105
OR 13 13 7 7 20 20
PA 91 96 94 99 185 195
SC 12 12 16 16 28 28
SD 11 11 63 69 74 80
TN 31 37 3 3 34 40
TX 61 69 141 139 202 208
UT 10 14 12 12 22 26
VA 23 24 28 26 51 50
WA 16 19 2 3 18 22
WV 7 8 30 30 37 38
WI 35 39 83 83 118 122
WY 10 11 16 16 26 27
US 1,012 1,089 1,838 1,827 2,850 2,916
================================================================================
- Represents zero.
1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode
Island, and Vermont.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Annual Federally Inspected Slaughter by Species, Class, and Week - United
States: 2024 and 2023 Total
================================================================================
Week Ttl All Dairy Other Ttl
ending cattle Steers Heifers cows Bulls calves
================================================================================
(1,000 head)
Jan 6, 2024 542.5 262.1 171.7 103.1 48.5 54.6 5.7 4.5
Jan 13 544.8 256.3 155.6 124.3 56.0 68.3 8.6 4.8
Jan 20 604.0 293.2 196.1 108.8 51.0 57.8 5.9 4.6
Jan 27 614.8 299.4 189.6 118.9 60.1 58.8 6.9 4.9
Feb 3 632.5 299.6 202.8 122.2 60.0 62.1 8.0 5.1
Feb 10 617.1 288.2 193.2 126.8 61.7 65.1 9.0 4.8
Feb 17 608.5 282.3 193.1 124.6 59.3 65.2 8.5 4.8
Feb 24 590.6 274.2 186.1 121.6 60.2 61.5 8.7 4.2
Mar 2 594.3 276.2 190.4 118.8 59.8 58.9 9.0 4.2
Mar 9 584.1 264.5 197.2 113.5 59.4 54.1 8.9 4.5
Mar 16 597.5 284.5 193.0 111.1 57.4 53.7 9.0 4.3
Mar 23 592.5 273.5 198.4 111.5 57.6 53.9 9.1 4.4
Mar 30 583.0 269.9 199.1 105.1 56.7 48.5 8.8 4.0
Apr 6 614.1 281.8 212.4 110.3 57.4 52.9 9.6 4.0
Apr 13 597.9 275.6 203.3 108.9 55.1 53.8 10.2 3.7
Apr 20 619.4 287.1 210.5 111.0 55.1 55.9 10.7 3.8
Apr 27 613.8 295.4 198.2 109.1 53.3 55.8 11.1 3.6
May 4 621.5 294.7 211.6 104.4 49.0 55.4 10.8 3.7
May 11 615.8 315.0 187.6 102.8 48.0 54.8 10.4 3.9
May 18 597.3 297.4 188.0 101.8 47.1 54.7 10.1 3.9
May 25 602.3 304.8 187.1 101.3 47.6 53.6 9.2 4.0
Jun 1 538.7 271.3 169.5 90.2 42.7 47.4 7.8 3.3
Jun 8 609.9 313.9 183.5 102.3 46.6 55.7 10.1 3.9
Jun 15 615.2 314.3 186.9 103.6 47.5 56.1 10.3 3.7
Jun 22 615.7 307.4 198.2 99.5 44.8 54.8 10.5 3.7
Jun 29 610.4 309.5 189.6 101.0 46.4 54.5 10.2 3.8
Jul 6 521.6 267.8 163.1 83.5 40.2 43.4 7.2 3.4
Jul 13 605.2 305.5 186.7 103.3 52.5 50.8 9.7 3.6
Jul 20 589.7 294.7 174.6 108.7 52.2 56.5 11.7 3.9
Jul 27 605.3 308.9 183.8 102.2 51.2 51.0 10.5 3.8
Aug 3 592.6 298.0 184.6 100.0 51.2 48.8 10.0 3.8
Aug 10 588.7 295.8 185.7 97.6 50.3 47.3 9.5 3.5
Aug 17 605.2 313.2 180.0 102.1 54.5 47.6 9.8 4.0
Aug 24 611.3 305.9 193.3 101.1 51.0 50.1 11.0 3.6
Aug 31 615.9 313.0 185.7 106.5 53.4 53.1 10.7 3.9
Sep 7 547.9 280.9 163.3 94.8 47.8 47.0 8.9 3.0
Sep 14 624.0 310.5 196.3 106.4 51.3 55.2 10.7 4.0
Sep 21 614.6 298.7 197.2 107.9 51.6 56.4 10.9 3.9
Sep 28 617.3 293.5 206.0 106.7 52.2 54.5 11.1 3.7
Oct 5 611.8 291.9 203.9 106.1 51.4 54.7 10.0 3.5
Oct 12 585.5 286.9 183.3 105.1 51.4 53.7 10.1 3.4
Oct 19 607.4 291.5 196.8 109.2 52.9 56.3 9.8 3.4
Oct 26 625.1 300.3 206.4 108.3 50.2 58.1 10.1 4.0
Nov 2 616.4 294.5 201.3 110.8 48.3 62.5 9.8 3.7
Nov 9 620.8 295.2 203.7 111.6 51.9 59.7 10.3 3.6
Nov 16 609.1 288.2 198.9 111.6 52.2 59.4 10.4 3.6
Nov 23 635.5 311.0 204.8 109.3 51.2 58.1 10.4 3.5
Nov 30 533.0 252.2 182.4 90.9 43.9 46.9 7.5 3.4
Dec 7 614.5 298.5 198.1 109.6 56.4 53.2 8.3 3.5
Dec 14 609.8 286.2 206.6 107.9 55.5 52.4 9.2 3.6
Dec 21 615.9 296.0 204.8 105.8 54.5 51.4 9.2 3.6
Dec 28 433.1 208.3 142.4 77.8 39.9 37.9 4.5 3.0
2024 Total 31,035.4 15,079.2 9,926.45,541.5 2,707.2 2,834.3 488.3 202.0
2023 Total 1/ 32,232.9 15,075.5 10,033.66,592.3 3,076.0 3,516.3 531.5 285.5
================================================================================
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Annual Federally Inspected Slaughter by Species, Class, and Week - United
States: 2024 and 2023 Total (continued)
================================================================================
Week Ttl Barrows Ttl Mature Lambs and
ending hogs and gilts Sows Boars sheep yearlings
================================================================================
(1,000 head)
Jan 6, 2024 2,368.7 2,312.8 50.7 5.2 30.9 2.2 28.7
Jan 13 2,171.6 2,100.0 66.9 4.7 34.1 2.3 31.8
Jan 20 2,617.2 2,554.9 57.4 4.9 30.7 1.7 29.0
Jan 27 2,688.4 2,611.1 70.6 6.6 32.9 2.1 30.8
Feb 3 2,702.2 2,628.7 67.7 5.8 33.8 2.1 31.7
Feb 10 2,624.0 2,550.7 67.3 6.0 35.3 2.2 33.2
Feb 17 2,549.8 2,479.8 64.0 6.0 37.1 2.3 34.8
Feb 24 2,576.2 2,507.8 63.3 5.1 36.0 2.0 34.0
Mar 2 2,550.5 2,478.2 66.4 6.0 39.5 2.2 37.3
Mar 9 2,440.4 2,372.5 62.9 5.0 43.6 2.7 41.0
Mar 16 2,457.1 2,388.9 62.9 5.2 44.2 2.2 42.0
Mar 23 2,521.3 2,453.7 62.3 5.4 42.9 2.5 40.4
Mar 30 2,393.8 2,331.2 57.5 5.1 38.2 2.5 35.7
Apr 6 2,408.3 2,342.0 61.3 4.9 38.0 2.8 35.2
Apr 13 2,481.4 2,412.0 63.7 5.7 36.8 2.7 34.0
Apr 20 2,478.5 2,409.4 63.9 5.2 33.7 2.5 31.2
Apr 27 2,377.9 2,311.7 60.3 5.9 36.1 2.5 33.6
May 4 2,402.8 2,337.7 60.1 5.0 41.5 3.5 38.0
May 11 2,380.1 2,308.4 65.6 6.2 36.6 2.7 33.9
May 18 2,412.4 2,339.7 66.4 6.3 36.3 2.8 33.5
May 25 2,371.1 2,303.4 61.7 6.0 36.4 2.6 33.8
Jun 1 2,161.9 2,102.2 53.6 6.0 32.3 2.4 29.9
Jun 8 2,415.8 2,346.5 63.6 5.7 35.9 2.5 33.4
Jun 15 2,382.5 2,313.6 63.7 5.2 43.2 3.2 40.0
Jun 22 2,412.1 2,342.3 63.7 6.1 36.2 2.4 33.8
Jun 29 2,417.5 2,348.0 63.3 6.2 34.9 2.7 32.3
Jul 6 2,019.2 1,973.0 41.7 4.5 32.0 2.3 29.7
Jul 13 2,369.2 2,300.5 62.5 6.2 35.4 2.5 33.0
Jul 20 2,373.6 2,308.5 59.4 5.7 35.1 2.5 32.6
Jul 27 2,439.1 2,374.2 59.5 5.4 34.4 2.5 31.9
Aug 3 2,442.9 2,377.8 59.2 5.9 34.8 2.8 32.0
Aug 10 2,379.5 2,316.0 57.7 5.7 34.6 2.3 32.3
Aug 17 2,513.4 2,452.8 54.8 5.8 34.5 2.8 31.7
Aug 24 2,507.5 2,443.2 58.2 6.2 34.5 2.4 32.0
Aug 31 2,427.8 2,366.4 55.8 5.5 36.6 2.4 34.1
Sep 7 2,330.0 2,273.1 52.2 4.7 33.2 2.2 31.0
Sep 14 2,576.5 2,509.3 61.0 6.2 36.0 2.8 33.2
Sep 21 2,517.3 2,452.5 59.2 5.6 35.4 2.4 33.0
Sep 28 2,555.3 2,490.8 58.7 5.8 37.4 2.3 35.1
Oct 5 2,606.5 2,540.7 60.1 5.7 36.1 2.1 34.0
Oct 12 2,583.1 2,520.7 57.0 5.4 38.1 2.6 35.5
Oct 19 2,606.9 2,540.6 60.5 5.8 35.7 2.4 33.3
Oct 26 2,591.2 2,525.9 59.3 6.1 35.9 2.3 33.6
Nov 2 2,652.5 2,584.6 62.7 5.3 36.0 2.0 34.0
Nov 9 2,600.7 2,532.6 62.8 5.3 37.7 2.2 35.5
Nov 16 2,632.2 2,567.8 59.0 5.4 36.9 2.3 34.6
Nov 23 2,580.4 2,511.2 64.6 4.6 38.2 2.5 35.7
Nov 30 2,284.5 2,240.2 40.4 3.9 34.0 2.1 31.9
Dec 7 2,603.6 2,531.0 67.5 5.0 37.4 2.3 35.0
Dec 14 2,560.6 2,488.0 67.9 4.7 40.4 2.3 38.1
Dec 21 2,585.6 2,517.3 62.2 6.1 41.8 2.5 39.3
Dec 28 2,063.6 2,027.3 32.5 3.8 35.4 2.2 33.2
2024 Total 128,166.0 124,753.2 3,127.3 285.5 1,894.8 126.5 1,768.3
2023 Total 1/ 127,334.1 123,845.7 3,183.7 304.7 1,838.7 117.7 1,721.0
================================================================================
1/ Includes data from week ending January 7, 2023 through December 30, 2023.
Livestock Slaughter 2024 Summary: Released April 23, 2025, by the National
Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United
States Department of Agriculture (USDA).
Annual Federally Inspected Slaughter by Species and Week - United States: 2024
and 2023 Total
================================================================================
Week ending Goats Bison
================================================================================
(head)
Jan 6, 2024 9,623 1,496
Jan 13 10,772 1,581
Jan 20 9,495 1,612
Jan 27 9,612 1,723
Feb 3 9,675 1,691
Feb 10 9,990 1,734
Feb 17 10,014 1,522
Feb 24 9,915 1,710
Mar 2 10,637 1,488
Mar 9 13,119 1,803
Mar 16 11,526 1,668
Mar 23 10,991 1,826
Mar 30 10,930 1,368
Apr 6 12,354 1,393
Apr 13 10,295 1,570
Apr 20 9,927 1,487
Apr 27 10,221 1,578
May 4 10,534 1,420
May 11 10,863 1,680
May 18 10,392 1,385
May 25 10,704 1,654
Jun 1 9,846 1,174
Jun 8 9,973 1,612
Jun 15 12,568 1,540
Jun 22 10,724 1,723
Jun 29 9,828 1,317
Jul 6 10,301 1,240
Jul 13 9,642 1,331
Jul 20 10,375 1,618
Jul 27 10,623 1,344
Aug 3 10,442 1,517
Aug 10 10,791 1,250
Aug 17 10,781 1,439
Aug 24 11,243 1,227
Aug 31 11,325 1,493
Sep 7 10,154 1,079
Sep 14 11,072 1,603
Sep 21 10,979 1,197
Sep 28 10,373 1,343
Oct 5 10,553 1,199
Oct 12 11,194 1,640
Oct 19 11,549 1,398
Oct 26 10,680 1,230
Nov 2 11,460 1,528
Nov 9 11,533 1,484
Nov 16 10,332 1,397
Nov 23 11,730 1,594
Nov 30 11,404 950
Dec 7 11,135 1,777
Dec 14 10,827 1,493
Dec 21 13,046 1,755
Dec 28 12,281 815
2024 Total 560,353 76,696
2023 Total 1/ 527,833 75,246
================================================================================
1/ Includes data from week ending January 7, 2023 through December 30, 2023.
Terms and Definitions Used for Livestock Slaughter Estimates
Average Live Weight: The weight of the whole animal, before slaughter.
Excludes post-mortem condemnations.
Commercial Production: Includes slaughter and meat production in federally
inspected and other plants, but excludes animals slaughtered on farms. Based
on packers' dressed weights.
Custom-Exempt Plants: Plants that do not sell meat but operate on a custom
basis only are custom-exempt. The animals and meat are not inspected, but the
facilities must meet health standards. These are considered NFI plants and
head kill is included in NFI totals.
Dressed Weight: The weight of a chilled animal carcass. Beef with kidney knob
in; veal with hide off; lamb and mutton with pluck out; pork with leaf fat
and kidneys out, jowls on and head off.
Dressing Percent: Usually expressed as a percentage yield of chilled carcass
in relation to the weight of the live animal on hoof. For example, a live hog
that weighed 200 pounds on hoof and yielded a carcass weighing 140 pounds
would have a dressing percentage of 70.
Federally Inspected (FI) Plants: Plants that transport meat interstate must
employ federal inspectors to assure compliance with USDA standards. Any state
whose commercial plants operate entirely under federal inspection may still
have custom-exempt establishments for which NFI estimates are made.
Food and Meat Inspection: Includes examination, checking, or testing of a
carcass and/or meat against established government standards and involves
checking the facility for cleanliness, health of animals, or parts of animals
and quality of the meat produced.
Non-Federally Inspected (NFI) Plants: Plants which sell and transport only
intrastate. State inspectors assure compliance with individual state
standards for these NFI plants. Mobile slaughtering units are excluded and
are considered farm slaughter.
Number of Head: Includes post-mortem condemnations.
Plant, Slaughter: An establishment where animals are killed and butchered.
Red Meat: Red meat production is the carcass weight after slaughter excluding
condemnation and is comprised of beef, veal, pork, and lamb and mutton. The
FI red meat production is equal to the total carcass weight after slaughter.
The NFI meat production formula is (NFI head kill) X (live weight) X (FI
dressing percentage) = NFI red meat production.
Slaughter: Killing and butchering of animals primarily for food.
Slaughter, Farm: Animals slaughtered on farms primarily for home consumption.
Excludes custom slaughter for farmers at commercial establishments, but
includes mobile slaughtering on farms. These estimates appear only in the
annual slaughter release.
Talmedge-Aiken (TA) Plants: Slaughter plants in which USDA is responsible for
inspection. However, federal inspection is carried out by State employees.
These plants are considered to be federally inspected.
Total Live Weight: The total weight of live animals, before slaughter.
Excludes post-mortem condemnations.
Wholesome Meat Act: Legislation that specifies that all meat produced for
sale in the United States must be inspected. Meat that is transported
interstate must be inspected in compliance with Federal (USDA) Standards.
Statistical Methodology
Data Sources: Primary data for the Livestock Slaughter publication are
obtained from electronic reports completed by inspectors from the Food Safety
and Inspection Service (FSIS), USDA, which provide daily counts of animals
slaughtered in Federally Inspected (FI) plants, in addition to total live and
dressed weights. These counts are combined with data from State-administered
Non-Federally Inspected (NFI) slaughter plants to derive total commercial
slaughter estimates.
There are approximately 1,100 livestock slaughter plants in the United States
operating under Federal Inspection and about 1,825 Non-Federally Inspected
(State-inspected or custom-exempt) slaughter plants. Slaughter from State-
inspected Talmedge-Aiken plants is included in FI totals (see Terms and
Definitions, page 66). To prevent duplication in reporting between FI and NFI
plants and assure all FI plants are included, certificates prepared by FSIS
identifying operating status are constantly monitored.
Revision Policy: Number of head slaughtered, live weights, and dressed
weights are subject to revision the following month after the monthly
release. Annual totals are published in the slaughter summary each April
which includes any revisions made to current and previous year's published
data. Revisions are generally the result of late reports received from
slaughter plants and are usually less than one-half of one percent. No
revisions will be made to the previous year's data after the publication of
the annual summary in April. Only previous year annual totals are published
in the annual summary. Monthly data is available in Quick Stats for the
previous year.
Procedures and Reliability: The livestock slaughter data is obtained
electronically on a daily basis and summarized approximately two weeks after
the week of slaughter. A computer program compares each plant's data with the
historical data for that plant. Data are checked for unusual values for head
kill, patterns of kill, average weights, and dressing percent, based on each
plant's past operating profile. In addition, the computer program provides a
listing of missing reports for follow-up contact with FSIS. Average live and
dressed weights and dressing percentages by State are compared with the
previous weeks as an additional check. Fluctuations are frequently the result
of plants permanently or temporarily closing and a shift in the species
reported.
The FSIS District Veterinary Medical Specialists (DVMS) are contacted by e-
mail or telephone for missing or potentially erroneous slaughter data. This
assures that plants slaughtering a large number of head or several species
are accounted for each week. Any corrections FSIS makes to the slaughter data
are included in the summary.
Computer imputation may be necessary for incomplete reports. The imputation
of live and dressed weights is based on the current week reported data of
plants of similar size and location. Imputation for live and dressed weight
data for cattle and hogs is less than 10 percent and 7 percent, respectively.
The imputation for calves and sheep is more frequent and variable. If no
data is received electronically or by other means, for plants slaughtering
fewer than 50 total head weekly of only one species, data are imputed. The
imputation of head for any plant is based on the historical data for that
particular plant. The imputation of head slaughtered is rare but when
necessary, the imputed head kill for missing plants usually is less than 1
percent of the United States head kill totals.
FI data are summarized weekly and accumulated to a monthly total for this
release. These weekly totals are published by USDA's Agricultural Marketing
Service (AMS) in Livestock, Meat, Wool Market News, Weekly Summary, and
statistics are also available on the NASS website. NFI data are summarized
monthly only.
Livestock slaughter estimates are based on a census of operating plants and
therefore, have no sampling error. However, they may be subject to non-
sampling errors such as omissions, duplications and mistakes in reporting,
recording and processing the data. These errors are minimized through rigid
quality controls in the computer edit program and summarization process, and
a careful review of all reported data for consistency and reasonableness.
No data are published when an individual plant's data could be divulged. If
not published, as indicated with a (D), these data are still included in
United States and region totals. A review of the data is made annually to
determine the publishable data.
Information Contacts
Listed below are the commodity specialists in the Livestock
Branch of the National Agricultural Statistics Service to
contact for additional information. E-mail inquiries may be
sent to nass@usda.gov.
Travis Averill, Chief, Livestock Branch (202) 692-0069
Vacant, Head, Livestock Section
Vacant - Dairy Products
Sherry Bertramsen - Livestock Slaughter (202) 690-8632
Ryan Cowen - Cattle, Cattle on Feed (202) 720-3040
Kim DaPra - Milk Production and Milk Cows (202) 720-3278
Ralph Mondesir - Hogs and Pigs (202) 720-3106
Suzanne Richards - Sheep and Goats (202) 720-4448
Access to NASS Reports
For your convenience, you may access NASS reports and products the following
ways:
All reports are available electronically, at no cost, on the NASS web
site: www.nass.usda.gov.
Both national and state specific reports are available via a free e-
mail subscription. To set-up this free subscription, visit
www.nass.usda.gov and click on "National" or "State" in upper right
corner above "search" box to create an account and select the reports
you would like to receive.
Cornell's Mann Library has launched a new website housing NASS's and
other agency's archived reports. The new website,
https://usda.library.cornell.edu. All email subscriptions containing
reports will be sent from the new website,
https://usda.library.cornell.edu. To continue receiving the reports via
e-mail, you will have to go to the new website, create a new account
and re-subscribe to the reports. If you need instructions to set up an
account or subscribe, they are located at:
https://usda.library.cornell.edu/help. You should whitelist
notifications@usda-esmis.library.cornell.edu in your email client to
avoid the emails going into spam/junk folders.
For more information on NASS surveys and reports, call the NASS Agricultural
Statistics Hotline at (800) 727-9540, 7:30 a.m. to 4:00 p.m. ET, or e-mail:
nass@usda.gov.
If you have specific questions you would like an expert to respond to, please
visit our "Ask A Specialist" website at
www.nass.usda.gov/Contact_Us/Ask_a_Specialist.
In accordance with Federal civil rights law and U.S. Department of
Agriculture (USDA) civil rights regulations and policies, the USDA, its
Agencies, offices, and employees, and institutions participating in or
administering USDA programs are prohibited from discriminating based on race,
color, national origin, religion, sex, disability, age, marital status,
family/parental status, income derived from a public assistance program,
political beliefs, or reprisal or retaliation for prior civil rights
activity, in any program or activity conducted or funded by USDA (not all
bases apply to all programs). Remedies and complaint filing deadlines vary by
program or incident.
Persons with disabilities who require alternative means of communication for
program information (e.g., Braille, large print, audiotape, American Sign
Language, etc.) should contact the responsible Agency or USDA's TARGET Center
at (202) 720-2600 (voice and TTY) or contact USDA through the Federal Relay
Service at (800) 877-8339. Additionally, program information may be made
available in languages other than English.
To file a program discrimination complaint, complete the USDA Program
Discrimination Complaint Form, AD-3027, found online at How to File a Program
Discrimination Complaint and at any USDA office or write a letter addressed
to USDA and provide in the letter all of the information requested in the
form. To request a copy of the complaint form, call (866) 632-9992. Submit
your completed form or letter to USDA by: (1) mail: U.S. Department of
Agriculture, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, 1400
Independence Avenue, SW, Washington, D.C. 20250-9410; (2) fax: (202) 690-
7442; or (3) email: program.intake@usda.gov.
USDA is an equal opportunity provider, employer, and lender.